Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев
Сушеные коренья вырабатывают из молодых кореньев петрушки, пастернака, сельдерея, в которых много витаминов и минеральных веществ. Технологический процесс приготовления состоит из нескольких операций, после которых сушеные коренья прессуют в брикеты.
Дисциплина:
Кулинария и продукты питания
Вид работы:
курсовая работа
Язык:
английский
Дата добавления:
14.01.2009
Размер файла:
70 Kb
Просмотров:
1229
Загрузок:
9
Все приложения, графические
материалы, формулы, таблицы и рисунки работы на тему: Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев (предмет: Кулинария и продукты питания)
находятся в архиве, который можно скачать с нашего сайта.
Приступая к прочтению данного произведения (перемещая полосу прокрутки браузера вниз), Вы соглашаетесь с условиями
открытой лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная (CC BY 4.0).
РЕФ-Мастер - уникальная программа для самостоятельного написания рефератов, курсовых, контрольных и дипломных работ. При помощи РЕФ-Мастера можно легко и быстро сделать оригинальный реферат, контрольную или курсовую на базе готовой работы - Технология производства сушеных овощей и особенности производства сушеных белых кореньев.
Основные инструменты, используемые профессиональными рефератными агентствами, теперь в распоряжении пользователей реф.рф абсолютно бесплатно!
Секреты идеального введения
курсовой работы (а также реферата и диплома) от профессиональных авторов
крупнейших рефератных агентств России. Узнайте, как правильно
сформулировать актуальность темы работы, определить цели и задачи,
указать предмет, объект и методы исследования, а также теоретическую,
нормативно-правовую и практическую базу Вашей работы.
Секреты идеального заключения
дипломной и курсовой работы от профессиональных авторов
крупнейших рефератных агентств России. Узнайте, как правильно
сформулировать выводы о проделанной работы и составить рекомендации по совершенствованию изучаемого вопроса.