---
Пройти Антиплагиат ©

Главная » Стандартизация, метрология, сертификация. Учебник » 67. Документационное и метрологическое оснащение торговых объектов по видам специализации



Документационное и метрологическое оснащение торговых объектов по видам специализации

Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная. Найти рефераты и курсовые по данной теме Уникализировать текст 



Торговый объект. Специализация — мебель
Документащонное оснащение. Для крупных и средних торговых объектов необходимо иметь всю нормативно-техническую документацию на торговый объект и на всю номенклатуру заказываемой, принимаемой, временно хранимой и реализуемой продукции (включающую: федеральные законы «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителей»; технические регламенты, ГОСТы, ГОСТы Р, СанПиНы, СНиПы, гигиенические правила, технические условия, правила розничной торговли, свидетельство о регистрации в ЕГРЮЛ, МРП; копии устава и учредительных документов; свидетельство о постановке на налоговый учет в налоговом органе; информационное письмо об учете в ЕГРПО; Сертификат соответствия на услуги; санитарно-эпидемиологическое заключение на реализацию продукции; ассортиментный перечень реализуемой продукции; программы производственного контроля с заключением; санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы; заключение УГПС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности; технологические и калькуляционные карты; товарно-транспортные накладные на продукцию; сертификаты, декларации подтверждения соответствия на товары и другие документы в соответствии со специализацией торгового объекта.
Для мелких торговых объектов необходимо иметь, как минимум, документацию на всю номенклатуру реализуемой мебели (технические регламенты, ГОСТы, технические условия, сертификаты, декларации подтверждения соответствия, Санитарные правила и нормы, Гигиенические нормы и др.) (СанПиНы).
Метрологическое оснащение. Для нормального функционирования торгового объекта он должен иметь:
• электросчетчик промышленный (или бытовой);
• газосчетчик (если используется газ);
• манометры на горячую и холодную воду (обычно до 10 атм) на входе и выходе систем водоснабжения и отопления;
• термометры со шкалами -50...+50 °С;
• метр (металлический или деревянный);
• влагомер бытовой;
• линейку (0—300 мм);
• часы настенные;
• спидометр. Если в торговом объекте имеются служебные автомобили для доставки мебели, спидометр подлежит обязательной ежегодной государственной поверке.
Обученный персонал. Специалисты торговли, владеющие нормативно-технической документацией и умеющие обращаться со средствами измерений.
Торговый объект. Специализация — одежда, обувь, головные уборы
Документационное оснащение. Для крупных и средних торговых объектов необходимо иметь всю нормативно-техническую документацию на торговый объект и на всю номенклатуру заказываемой, принимаемой, временно хранимой и реализуемой продукции (включающей: федеральные законы «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителей», технические регламенты, ГОСТы, ГОСТы Р, СанПиНы, СНиПы, Гигиенические правила, технические условия, правила розничной торговли, свидетельство о регистрации в ЕГРЮЛ, МРП; копии устава и учредительных документов; свидетельство о постановке на налоговый учет в налоговом органе; информационное письмо об учете в ЕГРПО; сертификат соответствия на услуги; санитарно-эпидемиологическое заключение на реализацию продукции; ассортиментный перечень реализуемой продукции; программы производственного контроля с заключением; санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы; заключение УГПС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности; Товарно-транспортные накладные на продукцию; сертификаты; декларации подтверждения соответствия на товары и другие документы в соответствии со специализацией торгового объекта.
Для средних и мелких торговых объектов необходимо иметь, как минимум, документацию на всю номенклатуру товара (технические регламенты, ГОСТы, технические условия, сертификаты, декларации подтверждения соответствия, гигиенические нормы и др.).
Метрологическое оснащение. Для нормального функционирования торгового объекта, он должен иметь:
• электросчетчик промышленный (или бытовой);
• газосчетчик (если используется газ);
• манометры на горячую и холодную воду (обычно до 10 атм) на входе и выходе систем водоснабжения и отопления;
• термометры бытовые (-50 °С — +50 °С);
• влагомер бытовой;
• метр (клеенчатый, металлический или деревянный);
• линейка (0—300 мм); часы настенные.
Обученный персонал. Специалисты торговли, владеющие нормативно-технической документацией и умеющие обращаться со средствами измерений.
Торговый объект. Специализация — строительные материалы и изделия
Документационное оснащение. Для крупных и средних торговых объектов необходимо иметь всю нормативно-техническую документацию на торговый объект и на всю номенклатуру заказываемой, принимаемой, временно хранимой и реализуемой продукции (включающую Федеральные законы: «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителей»); технические регламенты, ГОСТы, ГОСТы Р, СанПиНы, СНиПы, гигиенические правила, технические условия, правила розничной торговли Свидетельство о регистрации в ЕГРЮЛ, МРП; свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ о регистрации изменений вносимых в Учредительные документы; копим устава и учредительных документов; Свидетельство о постановке на налоговый учет в налоговый орган; Информационное письмо об учете в ЕГРПО; Сертификат соответствия на Услуги; Санитарно-эпидемиологическое заключение на реализацию продукции; Ассортиментный перечень реализуемой продукции; Программы производственного контроля с заключением; Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы; Заключение УГПС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности; Технологические и калькуляционные карты; Товарно-транспортные накладные на продукцию; Сертификаты, Декларации подтверждения соответствия на товары и другие документы в соответствии со специализацией торгового объекта.
Для мелких торговых объектов необходимо иметь, как минимум, документацию на всю номенклатуру товара (технические регламенты, ГОСТы, технические условия, сертификаты, декларации подтверждения соответствия, СанПиН и др.).
Метрологическое оснащение. Для нормального функционирования торгового объекта, он должен иметь:
• электросчетчик промышленный (или бытовой); газосчетчик (если используется газ);
манометры на горячую и холодную воду (обычно до 10 атм) на входе и выходе систем водоснабжения и отопления;
• термометры бытовые (-50 ...+50 °С);
• метр (металлический или деревянный);
• штангенциркуль;
• микрометр;
• резьбомер;
• тестер бытовой;
• вольтметр (0-500 V);
• амперметр (0—50 А);
• линейку (0—300 мм);
• влагомер-МГ43, предназначенный для оперативного контроля влажности сыпучих стройматериалов;
• часы настенные;
• угломер;
• уклономер;
• толщиномер;
• омметр;
• рулетку;
• фасовочные весы.
Обученный персонал. Специалисты торговли, владеющие нормативно-технической документацией и умеющие обращаться со средствами измерений.
Торговый объект. Специализация — хозяйственные товары
Документационное оснащение. Для крупных и средних торговых объектов необходимо иметь всю нормативно-техническую документацию на торговый объект и на всю номенклатуру заказываемой, принимаемой, временно хранимой и реализуемой продукции (включающей: федеральные законы «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителей», технические регламенты, ГОСТы, ГОСТы Р, СанПиНы, СНиПы, гигиенические правила, технические условия, правила розничной торговли, Свидетельство о регистрации в ЕГРЮЛ, МРП; Свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ о регистрации изменений вносимых в учредительные документы; копии устава и учредительных документов;
свидетельство о постановке на налоговый учет в налоговый орган; информационное письмо об учете в ЕГРПО; сертификат соответствия на услуги; санитарно-эпидемиологическое заключение на реализацию продукции; ассортиментный перечень реализуемой продукции; программы производственного контроля с заключением; санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы; заключение УГПС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности; товарно-транспортные накладные на продукцию; сертификаты; декларации подтверждения соответствия на товары и другие документы в соответствии со специализацией торгового объекта).
Для мелких торговых объектов необходимо иметь, как минимум, документацию на всю номенклатуру товара (технические регламенты, ГОСТы, технические условия, сертификаты, декларации подтверждения соответствия, СанПиН, и др.).
Метрологическое оснащение. Для нормального функционирования торгового объекта он должен иметь: • электросчетчик промышленный (или бытовой);
• газосчетчик (если используется газ);
• манометры на горячую и холодную воду (обычно до 10 атм) на входе и выходе систем водоснабжения и отопления;
• термометры бытовые (-50...+50 °С);
• метр (металлический или деревянный);
• резьбомер;
• тестер бытовой;
• вольтметр (0-500 V);
• амперметр (0—50 А);
• линейку (0—300 мм);
• рулетки (1, 3, 5 и 10 м);
• угломер;
• омметр;
• штангенциркуль (до 0,1 мм);
• микрометр (до 0,01 мм);
• влагомер бытовой;
• мерные кружки (5, 2, 1, 0,5 л);
• мерные стаканчики (200, 100, 50, 20 мл);
• часы настенные;
• уклономер;
• толщиномер.
• влагомер МГ-43;
• лактоденсиметр-ареометр-лактометр;
• нитратомеры;
• линейки;
• термометры;
• спиртомер;
• фасовочные весы.
Обученный персонал. Специалисты торговли, владеющие нормативно-технической документацией и умеющие обращаться со средствами измерений.
Торговый объект. Специализация — продовольственные товары
Документационное оснащение. Для крупных и средних торговых объектов необходимо иметь всю нормативно-техническую документацию на торговый объект и на всю номенклатуру заказываемой, принимаемой, временно хранимой и реализуемой продукции (включающую: федеральные законы «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителей»; технические регламенты, ГОСТы, ГОСТы Р, СанПиНы, СНиПы, гигиенические правила, технические условия, правила розничной торговли, свидетельство о регистрации в ЕГРЮЛ, МРП; свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ о регистрации изменений вносимых в учредительные документы; копии устава и учредительных документов; свидетельство о постановке на налоговый учет в налоговом органе; информационное письмо об учете в ЕГРПО; сертификат соответствия на услуги; санитарно-эпидемиологическое заключение на реализацию продукции; ассортиментный перечень реализуемой продукции; программы производственного контроля с заключением; санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы; заключение УГПС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности; ГОСТЫ, ОСТЫ ТУ на продукцию, реализуемую на предприятии; товарно-транспортные накладные на продукцию; сертификаты; декларации подтверждения соответствия на товары и другие документы в соответствии со специализацией торгового объекта.
Для мелких торговых объектов иметь, как минимум, документацию на всю номенклатуру товара (технические регламенты, ГОСТы, технические условия, сертификаты, декларации подтверждения соответствия, СанПиНы, гигиенические нормы и др.).
Метрологическое оснащение. Для нормального функционирования торгового объекта он должен иметь:
• электросчетчик промышленный (или бытовой; газосчетчик (если используется газ;
• манометры на горячую и холодную воду (обычно до 10 атм) на входе и выходе систем водоснабжения и отопления;
• термометры бытовые (-50...+50 °С);
• влагомер бытовой;
• мерные кружки (5, 2, 1 и 0,5 л);
• мерные стаканчики (200,100, 50 и 20 мл);
• весы передвижные;
• весы прилавочные; часы настенные;
• лактоденсиметр-ареометр-лактометр;
• нитратомеры;
• спиртомер;
• фасовочные весы.
Обученный персонал. Специалисты торговли, владеющие нормативно-технической документацией и умеющие обращаться со средствами измерений.
Торговый объект. Специализация — торговый объект общественного питания (ресторан, кафе, столовая)
Документационное оснащение. Для крупных и средних торговых объектов необходимо иметь всю нормативно-техническую документацию на торговый объект общественного питания и на всю номенклатуру заказываемой, принимаемой, временно хранимой и реализуемой продукции (в том числе включающую Федеральные законы: «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителей»; технические регламенты, ГОСТы, ГОСТы Р, СанПиНы, СНиПы, гигиенические правила, технические условия, правила розничной торговли, свидетельство о регистрации в ЕГ-РЮЛ, МРП; свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ о регистрации изменений вносимых в учредительные документы; копии устава и учредительных документов; свидетельство о постановке на налоговый учет в налоговом органе; информационное письмо об учете в ЕГРПО; сертификат соответствия на услуги; санитарно-эпидемиологическое заключение на реализацию продукции общественного питания; ассортиментный перечень реализуемой продукции; программы производственного контроля с заключением; Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы; заключение УГПС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности; технологические и калькуляционные карты; сборники рецептур, технические регламенты, ГОСТы, ОСТы, ТУ на продукцию, реализуемую на предприятии; товарно-транспортные накладные на продукцию (в том числе на алкогольную продукцию; сертификаты соответствия на сырье, получаемое от поставщиков; сертификаты; декларации подтверждения соответствия на другие товары и другие документы в соответствии со специализацией торгового объекта.
Для мелких торговых объектов необходимо иметь, как минимум, документацию на всю номенклатуру продукции (технические регламенты, ГОСТы, технические условия, сертификаты, декларации подтверждения соответствия на исходное сырье, СанПиНы, гигиенические нормы, а также договоры:
1) на дезинфекцию, кондиционирование и вентиляцию;
2) утилизацию и вывоз отходов;
3) услуги прачечной;
4) мероприятия по дезинсекции и дезинфекции;
5) обслуживание вентиляционных систем и кондиционирования;
6) периодическое медицинское обследование персонала;
7) производственный контроль с аккредитованной лабораторией;
8) анализ пищевых продуктов по бактериальным и химическим показателям;
9) лабораторные исследования по микроклимату, шуму и освещенности;
10) утилизацию люминесцентных ламп.
Метрологическое оснащение. Для нормального функционирования торгового объекта он должен иметь:
электросчетчик промышленный (или бытовой);
газосчетчик (если используется газ);
манометры на горячую и холодную воду (обычно до 10 атм);
термометры бытовые (-50...+50 °С);
влагомер бытовой.
мерные кружки (5, 2, 1 и 0,5 л);
мерные стаканчики (200,100, 50 и 20 мл);
весы передвижные;
весы прилавочные;
часы настенные;
лактоденсиметр-ареометр-лактометр;
нитратомеры.
спиртомер;
фасовочные весы.
Следует обратить внимание специалистов на качество услуг. Хотелось бы видеть, например, изящно вплетенные в интерьер красочные картины (фото) всех подаваемых блюд, в меню — обязательные фото блюд и т.п.
Обученный персонал. Специалисты общественного питания, владеющие нормативно-технической документацией и умеющие обращаться со средствами измерений.
Торговый объект. Специализация — широчайшая номенклатура товаров (торгово-развлекательный комплекс, гипермаркет)
Документационное оснащение. Для крупных торговых объектов необходимо иметь всю нормативно-техническую документацию на торговый объект (торговый объект общественного питания) и на всю номенклатуру заказываемой, принимаемой, временно хранимой и реализуемой продукции (включающую Федеральные законы «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителей»; технические регламенты, ГОСТы, ГОСТы Р, СанПиНы, СНиПы, гигиенические правила, технические условия, правила розничной торговли, свидетельство о регистрации в ЕГРЮЛ, МРП; свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ о регистрации изменений вносимых в учредительные документы; копии устава и учредительных документов; свидетельство о постановке на налоговый учет в налоговом органе; информационное письмо об учете в ЕГРПО; сертификат соответствия на услуги; санитарно-эпидемиологическое заключение на реализацию продукции; ассортиментный перечень реализуемой продукции; программы производственного контроля с заключением; санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы; заключение УГПС о соответствии объекта требованиям пожарной безопасности; технологические и калькуляционные карты; сборники рецептур, технические регламенты, ГОСТы, ОСТы ТУ на продукцию, вырабатываемую и реализуемую на предприятии; товарно-транспортные накладные на продукцию (в том числе, на алкогольную продукцию); сертификаты соответствия на сырье, получаемое от поставщиков; сертификаты; декларации подтверждения соответствия на товары и другие документы в соответствии со спецификой торгового объекта).
Метрологическое оснащение. Для нормального функционирования торгового объекта он должен иметь:
электросчетчики промышленные;
газосчетчики (если используется газ);
манометры на горячую и холодную воду (обычно до 10 атм) на
входе и выходе систем водоснабжения и отопления;
весы автомобильные;
весы передвижные;
весы прилавочные;
комплект гирь для отечественных весов;
термометры бытовые (-50...50 °С);
влагомер бытовой;
мерники Юл;
мерные кружки (5, 2, 1 и 0,5 л)
мерные стаканчики (200,100, 50 и 20 мл);
часы настенные;
рулетки (1, 3, 5 и Юм);
метры;
угломеры;
резьбомеры;
омметры;
вольтметры;
амперметры;
тестеры;
штангенциркули (до 300 мм с ценой деления 0,1 мм);
влагомер-МГ43;
лактоденсиметр-ареометр-лактометр;
нитратомеры;
линейки (0—300 мм);
спиртомер;
фасовочные весы;
термометры;
спидометры.
В торговом объекте имеются служебные автомобили для доставки заказов, поэтому спидометр подлежит обязательной ежегодной государственной поверке.
Обученный персонал. Специалисты торговли, владеющие нормативно-технической документацией и умеющие обращаться со средствами измерений.
Специально для аптек, изготавливающих лекарственные средства:
• весы электронные (до 1 кг) с погрешностью до ±0,1 г;
• весы аналитические (до 200 г) с погрешностью до ±0,001 г;
• мерные колбочки, мензурки, пипетки и т.п.
Для одноразовых измерений (январь и июль) для всех торговых объектов необходимы: анализатор воздуха, дозиметр, люксметр и шумомер.
19.3. СОГЛАСОВАНИЕ ГРАФИКА ПОВЕРКИ
Со списком и документами на средства измерений специалист торговли торгового объекта обращается в местный центр стандартизации и метрологии (ЦСМ), где составляет и согласовывает график поверки средств измерений (табл. 19.1).
Таблица 19.1

Далее изучается инструкция приобретенного средства измерения и производится опробование работы. В сложных случаях приглашается мастер для установки и отладки приборов. При эксплуатации возможны неполадки, которые обычно устраняются приглашенным мастером, или средство измерения сдается в ремонтную организацию. Утилизация средств измерений обычно проводится тоже через ремонтную организацию.
 
 
 



Лекция, реферат. Документационное и метрологическое оснащение торговых объектов по видам специализации - понятие и виды. Классификация, сущность и особенности.

Оглавление книги открыть закрыть

1. Сущность стандартизации и ее народнохозяйственное значение
2. Краткая история развития стандартизации
3. Теория стандартизации
4. Федеральный закон «О техническом регулировании» и стандартизация
5. Порядок разработки, утверждения и отмены стандартов
6. Обязательства РФ по стандартизации для вступления во всемирную торговую организацию (ВТО)
7. Правовые основы стандартизации
8. Концепция развития национальной системы стандартизации в России 2020
9. Цели и задачи стандартизации
10. Принципы стандартизации
11. Функции стандартизации
12. Объекты стандартизации
13. Субъекты стандартизации
14. Методы стандартизации
15. Технические регламенты
16. Нормативные документы по стандартизации
17. Категории и виды стандартов
18. Комплексная и опережающая стандартизации
19. Цели и задачи технического регулирования
20. ВТО. Правовая база технического регулирования
21. Федеральный информационный фонд
22. Эффективность технического регулирования и стандартизации
23. Система стандартизации Российской Федерации
24. Межгосударственная система стандартизации
25. Межотраслевые системы стандартов
26. Международная стандартизация
27. Региональные организации по стандартизации
28. Европейская организация качества
29. Сферы развития стандартизации
30. Роль и значение метрологии
31. История развития метрологии
32. Международные организации по метрологии
33. Основные понятия метрологии
34. Физические величины
35. Международная система единиц
36. Измерение физических величин
37. Виды измерений
38. Методы измерений
39. Средства измерений
40. Поверка и калибровка средств измерений
41. Факторы, влияющие на измерения
42. Количественная оценка точности
43. Точность и погрешности методов и средств измерений в торговле
44. Основные виды измерений в торговле, общественном питании и быту
45. Организационные основы обеспечения единства измерений
46. Государственный контроль и надзор в сфере метрологии
47. История развития сертификации
48. Нормативно-правовая база подтверждения соответствия
49. Цели и принципы подтверждения соответствия
50. Обязательное подтверждение соответствия
51. Обязательная сертификация
52. Сертификация продукции
53. Схемы сертификации на соответствие требованиям технических регламентов
54. Сертификация услуг
55. Государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований стандартов и технических регламентов
56. Ответственность за нарушение обязательных требований и технических регламентов
57. Фальсификация сертификатов соответствия
58. Пути совершенствования системы подтверждения соответствия
59. Государственное регулирование торговой деятельности
60. Виды деятельности специалиста торговли в торговом объекте
61. Порядок заключения договора поставки товаров
62. Оформление приемки товара по количеству
63. Типы выкладки товаров
64. Установление временных режимов хранения товаров
65. Методология метрологического обеспечения торгового предприятия
66. Условия эксплуатации торгового объекта
67. Документационное и метрологическое оснащение торговых объектов по видам специализации
68. Словарь терминов и определений по стандартизации, метрологии и сертификации




« назад Оглавление вперед »
66. Условия эксплуатации торгового объекта « | » 68. Словарь терминов и определений по стандартизации, метрологии и сертификации






 

Похожие работы:

Воспользоваться поиском

 

Учебники по данной дисциплине

Производственное оборудование и станки
Материаловедение: материалы, применяемые в машиностроении