Главная » Экономическая теория. Учебник 2017 » Предприятие как хозяйствующий субъект. Производственная структура предприятия
Предприятие как хозяйствующий субъект. Производственная структура предприятия
 Уникализировать текст |
Фирма (предприятие) — это хозяйственная единица, хозяйствующий субъект экономики. Производственная структура предприятия. Производственные и непроизводственные подразделения предприятия. Инфраструктура предприятия. Виды производственной структуры предприятия. Производственный цикл. Технологический процесс. Основные формы организации производства.
Понятие предприятия (фирма), цели и направления деятельности
В условиях рыночных экономических отношений основным звеном (хозяйствующим субъектом) экономики становится предприятие, которое создает для общества нужную ему физическую продукцию и необходимые услуги. В современной экономической теории не существует единого определения фирмы.Фирма — это наименование, под которым предприятие (или их объединение) выступает в хозяйственной деятельности в качестве самостоятельного субъекта.
Фирма (предприятие) — это хозяйственная единица, функционирующая в рыночной экономике и обладающая в рамках закона экономической и административной самостоятельностью, занимающаяся любим разрешенным законом видом деятельности в целях получения максимальной прибыли.
Фирма — это предприятие, существенным признаком которого является совокупность работников, объединенных общим процессом труда, где работники вступают в производственные отношения, включающие следующее:
• организационные отношения, обусловленные разделением труда на основе технологического процесса в рамках предприятия;
• связи между работниками и работодателями, вытекающие из отношения собственности по поводу распределения, управления и потребления;
• связи, в которые вступает каждое предприятие с внешними по отношению к нему субъектами хозяйственной деятельности.
Каждое предприятие выполняет одну экономическую задачу — полно и наилучшим образом удовлетворить спрос. Обобщив все возможные понятия, можно вывести определение фирма.
Сегодня предприятие применяется как обобщающее понятие, куда входит конкретное название — завод, фабрика, комбинат, шахта, мастерская и т. п.
В зависимости от используемых ресурсов предприятия подразделяются следующим образом:
• использующие в основном трудовые ресурсы (трудоемкие);
• интенсивно использующие средства производства (фондоемкие);
• интенсивно использующие материалы (материалоемкие).
По назначению готовой продукции предприятия классифицируются на производящие:
• средства производства (машины, оборудование, транспорт);
• предметы потребления (продукты питания, одежду и т. д.).
В зависимости от мощности производственного потенциала (размеров) предприятия подразделяют на крупные, средние и малые.
По признаку технической и технологической общности выделяют четыре типа предприятий:
• с непрерывным процессом производства (предприятие работает 24 часа в сутки, например хлебокомбинат);
• с дискретным (прерывным) процессом производства;
• с преобладанием механических процессов производства (предприятия мебельной, легкой промышленности);
• с преобладанием химических процессов производства (фармацевтическая, химическая отрасли промышленности).
В зависимости от времени работы в течение года выделяют предприятия сезонного и круглогодичного действия.
Каждое предприятие имеет свое внутренне строение (структуру).
Производственная структура предприятия
Производственная структура предприятия — это совокупность составляющих его взаимосвязанных подразделений (цехов, участков, отделений, служб, хозяйств, рабочих мест) и коммуникаций.Структура характеризует состав подразделении и систему связи, подчиненность и взаимодействие между ними.
Факторами, формирующими производственную структуру того или иного предприятия, являются:
• отраслевая принадлежность;
• характерные особенности технологических процессов;
• уровень специализации и кооперирования производства;
• масштаб (объем выпуска) производства продукции.
Различают общую, производственную и организационную структуру управления предприятием.
Под общей структурой предприятия понимается комплекс производственных и непроизводственных подразделений, их связи и соотношения по численности работников, площади, пропускной способности.
В отличие от общей структуры, производственная структура предприятия представляет собой форму организации производственного процесса, где происходит процесс изготовления основной продукции, материалов, полуфабрикатов, запчастей, выработки различных видов энергии, осуществления различных видов ремонта.
Определяют производственную структуру предприятия совокупность отдельных производственных подразделений (цехов, участков, обслуживающих хозяйств и служб) которые принимают участие в производственном процессе, их количество и состав.
Разделение производственной структуры на отдельные подразделения осуществляется по определенным принципам их построения, взаимосвязи и размещения. Важнейшим принципом формирования производственной структуры предприятия является разделение труда между его отдельными подразделениями в соответствии с внутрипроизводственной кооперацией и специализацией характера выпускаемой продукции, технологии ее изготовления, с масштабом производства. В зависимости от масштаба и сложности процесса изготовления выпускаемой продукции каждое промышленное предприятие расчленяется по масштабности подразделений на уровни:
• первого уровня: крупные цехи, производства, хозяйства;
• второго уровня: более мелкие подразделения: участки, отделения, рабочие места.
Непроизводственные подразделения — это вся система обслуживания работников предприятия: столовые, буфеты, медпункты, профилактории, клубы, жилищно-коммунальные отделы и т. п.
Цех — это обособленное в административном и технологическом отношении подразделение предприятия, в котором осуществляется изготовление готовой продукции, полуфабрикатов, или отдельных частей готового изделия. Цеха являются крупной производственной структурой предприятия. В отдельных отраслях промышленности с учетом технологического процесса создания изделия применяется бесцеховая производственная структура предприятия, где основной структурной единицей предприятия выступает не цех, а производство, объединяющее в себе несколько цехов.
Цех имеет свою определенную оперативно-хозяйственную самостоятельность, что выражается в собственных расчетных показателях, характеризующих его деятельность и отдельных подразделений данного цеха, планировании деятельности внутрицеховых подразделений. Цех несет ответственность за результаты своей деятельности.
Все цехи крупных промышленных предприятий в зависимости от выполняемой роли в общем процессе производства продукции подразделяются на следующие:
• основные производственные, совокупность которых образует основное производство;
• вспомогательные (вспомогательное производство);
• обслуживающие (обслуживающее хозяйство);
• подсобные (подсобное хозяйство);
• побочные (побочное производство);
• экспериментальные (экспериментальное производство).
Основные цехи вырабатывают продукцию, на которой специализируется конкретное предприятие. В этих цехах сосредоточены основные технологические процессы по качественному изменению состояния и формы обрабатываемых предметов труда (исходного сырья) для превращения их в готовую продукцию.
Вспомогательные цехи обеспечивают эффективную деятельность основного производства. Они поставляют в основные цехи предприятия средства технологической оснастки, электроэнергию, газ, пар и другие виды энергии, а также осуществляют ремонт оборудования и зданий основных цехов, изготовляют нестандартное оборудование и запасные части для оборудования основного производства.
Обслуживающие цехи обеспечивают различными видами услуг все производственные структуры предприятия. Определенные цехи предоставляют транспортные услуги (автомобильного, железнодорожного и других видов транспорта), другие, например складское хозяйство, осуществляют хранение сырья, материалов, топлива, комплектующих изделий, готовой продукции и полуфабрикатов. Лаборатории по заданиям основных цехов осуществляют выполнение различных лабораторных испытаний.
Подсобное производство. Сюда входят цехи, осуществляющие производство тары, необходимой для упаковки готовой продукции, добычу и переработку вспомогательных материалов (карьеры по добыче формовочных земель), огнеупорных изделий, смазочно-охлаждающих жидкостей, а также переработку и подготовку к использованию металлолома (копровый цех). Некоторые крупные предприятия для организации питания своих рабочих и как элемент увеличения дохода создают сельскохозяйственные подсобные хозяйства (скотоводческие фермы, тепличное хозяйство и др.).
Побочные цехи используют образующиеся отходы производства для создания новой продукции, часто не профильной для данного предприятия, в том числе и товаров народного потребления. В целях экономии затрат на производство основной продукции на некоторых предприятиях могут функционировать цехи по регенерации вспомогательных материалов для их повторного использования в основном производстве (цех регенерации формовочных земель, масел и др.).
Экспериментальное производство занимает особое место на крупных предприятиях, занимающихся выпуском сложной и наукоемкой продукции, которая подвергается постоянному обновлению и совершенствованию. В экспериментальных цехах изготавливаются и используются опытные образцы новых изделий, которые разрабатываются опытно-конструкторскими бюро или отделами данного предприятия.
Участок — производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.
Как правило, на участках выполняются технологически однородные операции или различные операции по изготовлению одного-двух видов продукции. На мелких и средних предприятиях, где введена бесцеховая структура, производственный участок может обладать чертами, характерными для цеха. Однако степень административно-хозяйственной самостоятельности такого участка меньше, чем цеха, и обслуживающий аппарат значительно меньше, чем аппарат цеха. На производственном участке, помимо основных и вспомогательных рабочих, имеется руководитель — мастер участка.
Производственные участки специализируются по производству отдельной детали, определенной группы деталей или отдельных узлов или агрегатов выпускаемого изделия. В первом случае рабочие места связаны между собой частичным производственным процессом по изготовлению определенной части готового продукта; во втором — по выполнению одинаковых операций.
Участки, связанные между собой постоянными технологическими связями, объединяются в поточные линии.
Участки создаются по двум принципам:
• технологический принцип. За участком закреплено и используется однотипное оборудование (группа токарных, фрезерных, сверлильных станков). Рабочие участка в соответствии со своей квалификацией выполняют определенные операции. Закрепление за рабочими местами изготовления определенных видов продукции отсутствует.
Как правило, такая организация участка характерна для мелкосерийного и единичного типов организации производства;
• предметно-замкнутый принцип. За участком закрепляется и используется разнотипное оборудование, которое располагается по технологической цепочке (последовательности выполнения операций). Рабочие места специализируются на изготовлении определенного вида продукции (деталей). На участке заняты рабочие разных специальностей. По такой же схеме работают поточные линии, которые могут являться разновидностью производственного участка. Этот тип участков характерен для крупносерийного и массового производств, его работа отличается большей эффективностью по сравнению с участком, созданным по технологическому принципу.
Рабочее место — часть производственной площади, где рабочий или группа рабочих выполняют отдельные операции по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.
Рассмотрев элементы производственной структуры предприятия, можно сделать обобщающий вывод, именно что является инфраструктурой предприятия.
Инфраструктура предприятия — это подразделения по обслуживанию основного производства, а также социальному обслуживанию коллектива, соответственно, различают производственную и непроизводственную инфраструктуру предприятия.
Производственная инфраструктура имеет целью обеспечение бесперебойного и эффективного функционирования производственного процесса. Работы по обслуживанию основного производства выполняются вспомогательными подразделениями и обслуживающими хозяйствами: инструментальным, ремонтным, транспортным, энергетическим, складским, службами материально-технического снабжения и сбыта продукции.
Совершенствование производственной инфраструктуры является одним из факторов улучшения деятельности предприятия.
Виды производственной структуры предприятия
Производственная структура предприятия — это состав и размеры его внутренних подразделений, их соотношение, формы построения и взаимосвязи. Главными элементами производственной структуры являются рабочие места, участки, цехи, производства.Фактический материал о производственной структуре является основой для разработки планирования работы предприятия.
Рассмотрим предметную, технологическую и смешанную (предметно-технологическую) структуру производства.
Предметная структура. Организация производства, при которой основные цехи предприятия, их участки строятся по признаку изготовления каждым из них определенного изделия либо какой-нибудь его части (узла, агрегата) или определенной группы деталей. Предметная структура преимущественно применяется в механосборочных и сборочных цехах заводов крупносерийного и массового производства. Предметная структура имеет большие преимущества. Она упрощает и ограничивает формы производственной взаимосвязи между цехами, сокращает время движения деталей, как внутри цеха, так и между цехами, что сказывается на сокращении длительности производственного цикла, повышает ответственность работников за качество работ.
Технологическая структура. Построена на принципах четкой, ярко выраженной технологической обособленности производства. Например, литейный цех, кузнечно-штамповочный, механический, сборочный и т. д. Рассматриваемый тип производственной структуры значительно упрощает руководство цехом (или участком), позволяет изменять расстановку работников, облегчает перестройку производства с одной номенклатуры изделий на другую, способствует снижению производственных затрат. Однако в данной структуре есть и свои недостатки, а именно, возникновение встречных маршрутов движения изделий, усложнение производственных взаимосвязей цехов, большие затраты рабочего времени на переналадку оборудования, что может увеличить издержки производства.
Смешанная (предметно-технологическая) структура характеризуется наличием на одном заводе основных цехов, организованных и по предметному, и по технологическому принципу. Предприятия этого типа производственной структуры преобладают в машиностроении, легкой промышленности (обувная, швейная, мебельная). К числу преимуществ такого построения производства относятся: уменьшение объемов внутрицеховых перевозок, сокращение длительности производственного цикла изготовления продукции, улучшение условий труда, более высокий уровень загрузки оборудования, рост производительности труда, снижение себестоимости изделий.
Производственный и технологический процесс. Производственный цикл
Производственный цикл — это отрезок времени от момента запуска изделия в производство до момента полного его изготовления, комплектации, приемки и сдачи на склад. Продолжительность производственного цикла является важнейшим показателем уровня организации производства.Рассматривая предприятие как хозяйствующий субъект, важно отметить, что приоритетной задачей для производителей является построение процесса производства за минимальное время, для чего каждое рабочее место оснащается оборудованием, способствующим повышению производительности труда и, следовательно, сокращению затрат времени на каждую проводимую производственную операцию. Размещено на https://referatwork.ru
Продолжительность производственного цикла исчисляется в часах или сутках, исходя из длительности процесса производства складывается из следующих затрат времени:
где
— время технологических операций по изготовлению изделий (технологический цикл);
— время естественных перерывов, если оно предусмотрено технологическим процессом производства: окислительные, остывание деталей в форме, сушка окрашенных деталей и т. д.;
— время, затраченное на выполнение вспомогательных операций: транспортировку внутри предприятия, контроля над качеством продукции и т. д.;
— время перерывов в протекании производственного процесса, когда труд как таковой отсутствует, а производственный процесс еще не закончен.Различают регламентированные перерывы, которые определены режимом работы предприятия, и организационно-технические, которые определяются особенностями организации производства на данном предприятии.
В производственном цикле выделяют рабочий период — время, в течение которого происходит изменение свойств изготавливаемого продукта.
Соотношение затрат времени на различные виды работы и перерывов в процессе производства называется структурой производственного цикла. Структура производственного цикла определяется характером производимой продукции, технологическим процессом ее изготовления, типом производства.
Производственный процесс — это совокупность процессов труда и технологии, необходимых для регулярного достижения определенной производственной цели; он характеризуется особым технологическим содержанием и требует для своего выполнения специальных средств производства и труда рабочих определенных профессий.
Технологический процесс — это совокупность последовательных технологических операций, необходимых для достижения цели производственного процесса. Технологический процесс заключается в целесообразном изменении формы, размеров, состояния, структуры, положения, места предметов труда.
Технологический процесс состоит из целого ряда производственных операций, которые выполняются в строго определенной последовательности.
Производственной операцией называется часть технологического процесса; она выполняется на определенном рабочем месте определенным инструментом или на определенном оборудовании.
Степень пооперационной расчлененности технологического процесса зависит от объема работы по изготовлению данного изделия, от количества рабочих, занятых изготовлением изделия, от размеров производственного помещения (рабочей площади), от характера оборудования рабочих мест и других условий производства. Самым глубоким расчленением технологического процесса на операции нужно считать такое, когда каждая операция выполняется за один прием без смены инструмента. Чем меньше операция, тем она проще и доступнее для выполнения. Поэтому чем глубже пооперационное расчленение технологического процесса, тем выше производительность труда и меньше потребность в высокой квалификации работающих.
Основные формы организации производства
Современные производственные предприятия должны обладать не только высоким техническим оснащением и квалифицированными кадрами, но и применять прогрессивные формы организации производства, рационально использовать имеющиеся мощности, с учетом сложившейся рыночной ситуации оперативно реагировать на все ее изменения.К формам организации производства относятся концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование.
Концентрация как форма организации представляет собой процесс сосредоточения изготовления продукции на предприятиях и в его производственных подразделениях.
Уровень концентрации зависит от следующего:
• величины единичной мощности машин, агрегатов, аппаратов, технологических установок;
• количества однотипного оборудования, размеров и числа технологически однородных производств.
Для измерения уровня концентрации используются показатели объема продукции, численности работников и т. д.
От уровня мощности оборудования и его однотипности концентрации предприятия (цехи) подразделяют на крупные, средние и малые.
Специализация производства — это сосредоточение на предприятии и в его производственных подразделениях выпуска однородной, однотипной продукции или выполнения отдельных стадий технологического процесса.
Различают технологическую, предметную и подетальную специализацию.
Технологическая специализация — это обособление предприятий (цехов) по выполнению определенной производственной операции.
Предметная специализация предполагает производство на предприятии готового товара.
Подетальная специализация является разновидностью предметной специализации и основана на производстве отдельных деталей и частей готовой продукции, выпускаемой предприятием.
Предпосылками повышения уровня специализации являются стандартизация, унификация, конструктивная преемственность и типизация процессов.
Стандартизация устанавливает строго определенные нормы качества, формы и размеры деталей, узлов, готовой продукции. Она создает предпосылки для ограничения номенклатуры выпускаемой продукции и увеличения масштабов ее производства.
Унификация предполагает сокращение существующего многообразия типов конструкций, форм, размеров деталей, заготовок, узлов, применяемых материалов и выбор из них наиболее технологически и экономически целесообразных.
Конструктивная преемственность предусматривает повторяемость форм и размеров деталей и узлов в различных видах продукции.
Типизация процессов состоит в ограничении разнообразия применяемых производственных операций, в разработке типовых процессов для групп технологически однородных деталей. Однако организационно-технические мероприятия, проводимые на производстве, не должны ухудшать потребительские свойства готовой продукции, уменьшать спрос на нее.
Эффективность типизации заключается в создании условий для комплексной механизации и автоматизации, применения высокопроизводительного оборудования, прогрессивной технологии и организации производства и труда и тем самым способствует повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции. Специализация на выпуске ограниченного ассортимента продукции, ориентированного на удовлетворение четко определенных потребностей рынка, свойственна относительно небольшим по размерам предприятиям.
Мировой и отечественный опыт показывает, что из-за колебаний спроса на выпускаемую продукцию узкая специализация крупных предприятий может привести к потере конкурентоспособности, ухудшению финансово-экономического положения и банкротству. В условиях рыночной экономики более предпочтительным для них является диверсификация производства, предполагающая разнообразие сфер деятельности предприятия и расширение номенклатуры выпускаемой продукции. Специализация на выпуске ограниченного ассортимента продукции, ориентированного на удовлетворение четко определенных потребностей рынка, свойственна относительно небольшим по размерам предприятиям.
Кооперирование производства предполагает производственные связи предприятий, цехов, участков, которые совместными усилиями производят определенную продукцию, т. е. когда полуфабрикаты с одного предприятия (цеха) направляются на доработку на другое предприятие (цех). Внутризаводское кооперирование проявляется также в обслуживании вспомогательными подразделениями основных подразделений. Кооперирование способствует более полной загрузке производственных мощностей и ликвидации «узких мест», обеспечивает улучшение результатов деятельности предприятий в целом.
Комбинирование является высшей формой организации промышленности. При организации производства предприятия, выпускающие различные виды продукции, объединяются в одно предприятие-комбинат. Различают три вида комбинирования:
• на основе последовательных стадий обработки сырья (текстильные, металлургические комбинаты);
• на основе использования отходов производства (производство цемента из доменных шлаков);
• на базе комплексной переработки сырья или топлива.
 Похожие работы: |
|
 Воспользоваться поиском |
Макроэкономика