-
Пройти Антиплагиат ©



Главная » Рефераты » Текст работы «теоретические и практические аспекты закупки товаров и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий на потребительском рынке.»


теоретические и практические аспекты закупки товаров и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий на потребительском рынке.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы закупки товаров и формирования  коммерческих связей розничного торгового предприятии
1.1. Коммерческая работа по закупке товаров и формированию  ассортимента
1.2. Системный подход к формированию коммерческих связей в торговле
1.3. Особенности закупочной политики в торговых сетях
Глава 2. Исследование процессов закупки товаров и формирования коммерческих связей в сети «Пятью Пять» и их совершенствование
2.1. Организационно-экономическая характеристика сети «Пятью Пять»
2.2. Анализ закупок и формирования коммерческих связей в сети «Пятью Пять»
2.3. Направления совершенствования закупки товаров и формирования коммерческих связей
Заключение
Список использованных источников

Дисциплина: Маркетинг, реклама и торговля
Вид работы: курсовая работа
Язык: русский
ВУЗ: ---
Дата добавления: 7.05.2018
Размер файла: 208 Kb
Просмотров: 1948
Загрузок: 5

Все приложения, графические материалы, формулы, таблицы и рисунки работы на тему: теоретические и практические аспекты закупки товаров и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий на потребительском рынке. (предмет: Маркетинг, реклама и торговля) находятся в архиве, который можно скачать с нашего сайта.
Приступая к прочтению данного произведения (перемещая полосу прокрутки браузера вниз), Вы соглашаетесь с условиями открытой лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная (CC BY 4.0)
.

ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.
Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.
Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью, покупатель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить магазину бесперебойную торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование закупки товаров и организации хозяйственных связей с поставщиками.
Закупка товаров и формирование коммерческих связей розничных торговых предприятий преследует цели расширения ассортимента реализуемой продукции, формирования оптимальной структуры реализации, способствующей снижению затрат ресурсов и повышению прибыли предприятия. Совершенствование закупочной деятельности позволяет предприятию эффективно управлять всеми имеющимися ресурсами, использовать все возможности, предоставляемые внешней и внутренней средой функционирования предприятия. Эффективность закупочной деятельности во многом определяет конкурентные позиции фирмы и ее долю на рынке.
Актуальность анализа и совершенствования закупочной деятельности и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий заключается в необходимости достижения лучших финансовых результатов с целью обеспечения равномерной работы и увеличения реализации продукции при эффективном использовании финансовых ресурсов.
Объектом исследования является сеть «Пятью Пять». Предмет исследования – процедура закупки товаров и формирования коммерческих связей с поставщиками. 
Цель работы – рассмотреть теоретические и практические аспекты закупки товаров и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий на потребительском рынке.
Исходя из цели, в работе поставлены следующие задачи:
1. Определить сущность коммерческой работы по закупке товаров и формированию ассортимента.
2. Изучить системный подход к формированию коммерческих связей в торговле.
3. Выявить особенности закупочной политики в торговых сетях.
4. Проанализировать процесс закупок и формирования коммерческих связей в сети «Пятью Пять».
5. Предложить пути совершенствования закупки товаров и формирования коммерческих связей в сети «Пятью Пять».
В работе использованы материалы экономической литературы, тематических материалов периодических изданий и информационные ресурсы сети Интернет. 
Работа состоит из введения, двух глав и заключения.
 
Глава 1. Теоретические основы закупки товаров и формирования 
коммерческих связей розничного торгового предприятии
1.1. Коммерческая работа по закупке товаров и формированию 
ассортимента
 
Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С нее по существу начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получить прибыль, необходимо располагать (владеть) товаром.
Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров розничной торговой сети для снабжения населения, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу торгового предприятия[8].
Коммерческая работа по закупкам складывается из следующих этапов:
- изучение и прогнозирование покупательского спроса;
- выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;
- организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам;
-организация и технология закупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарных биржах, у импортеров;
-организация учета и контроля за оптовыми закупками.
Коммерческая работа по закупкам товаров должна базироваться на принципах и методах современного маркетинга, с помощью которых коммерческие работники получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия (т.е. емкость рынка) в наибольшей меревысокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль [13].
Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым условием для успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Теория и практика маркетинга выработали целый арсенал средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при организации оптовых закупок товаров.
К ним относят оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период, изучение и обобщение заявок и заказов покупателей на приобретение и поставку товаров, учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей, проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями, экономико-математические методы прогнозирования спроса и др.
Для изучения и прогнозирования спроса на крупных и средних торговых предприятиях создаются маркетинговые службы (отделы), одной из основных функций которых является изучение как общего объема спроса (емкости рынка), так и внутригрупповой структуры спроса на закупаемые товары.
Коммерческим работникам необходимо постоянно следить за рекламными объявлениями в средствах массовой информации, специализированных изданиях, за биржевыми сведениями, проспектами, каталогами. Формирование товарных ресурсов является предметом постоянной работы торгового аппарата оптовых баз [2].
К источникам поступления товаров относят отрасли народного хозяйства, вырабатывающие различные товары народного потребления (сельское хозяйство, предприятия АПК, предприятия легкой, пищевой, мясомолочной продукции, рыбного хозяйства, ВПК, тяжелой промышленности и др.).
К поставщикам товаров относят конкретные предприятия различных источников поступления, т.е. тех или иных отраслей народного хозяйства.
Учитывая большое многообразие поставщиков товаров, их можно классифицировать по различным признакам (функциональным, территориальным, формам собственности, ведомственной принадлежности и др.).
В обобщенном виде всех поставщиков товаров можно подразделить на две категории: поставщиков-изготовителей и поставщиков-оптовых предприятий.
Поставщики-изготовители – производственные предприятия, фирмы, индивидуальные предприниматели и т.д., выпускающие товары различного ассортимента для удовлетворения спроса потребителей [1].
Поставщики – оптовыепредприятия закупают товары у поставщиков-изготовителей, а также у оптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям (розничным торговым предприятиям, агентам, брокерам, розничным торговцам и т.д.).
В настоящее время на практике используется большое разнообразие методов анализа и управленческих процедур по вопросам, связанным с ассортиментом розничной организации.
Элементы планирования ассортимента при закупке товаров представлены на рисунке 1.
Формирование ассортимента – проблемаподбора конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами, лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают проблемы установления ценовой политики, требований к качеству товара, определения гарантий и уровня сервисного обслуживания и др. [18]
Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции.   
Решения относительно обогащения товарного ассортимента организации с учетом его характеристик представлены на рисунке 2.
Наиболее актуален вопрос управления ассортиментной матрицей для розничных организаций, имеющих ассортимент 10 – 50 тыс. наименований.

Рисунок 1 – Элементыпланирования ассортимента
 
В более мелких организациях, с ассортиментом до 1000 наименований товаров, товаровед может визуально отследить товародвижение. Для сетевых предприятий, имеющих в своем ассортименте 100-200 тысяч наименований, бизнес-процессы по управлению товарной матрицей уже проработаны специалистами. 
Для контроля над ассортиментом необходимо построить механизм управления ассортиментной матрицей и его строительство необходимо начать с построения следующих бизнес-процессов [13]. 

Рисунок 2 – Решенияотносительно обогащения товарного ассортимента фирмы с учетом его характеристик
 
Первый этап - формирование ассортимента.
Для формирования ассортимента в сетевых магазинах – необходимо: 
1. Определить процентное соотношение групп покупателей по каждому из магазинов. 
Так как магазины могут быть расположены в разных районах города (не говоря уж о разных городах) то и потребности групп покупателей будут различаться.Например, потребительская корзина в спальном районе (покупки для дома), отличается от потребительской корзины в деловом районе. Для определения изменений в спросе, первое и самое главное, что нужно сделать - это собрать информацию о текущем состоянии всех параметров [4]: 
- по покупателям (в динамике) - эти данные можно получить, сформировав в любой программе, обслуживающей продажи магазина отчеты по ежедневной реализации: по количеству, сумме, ассортименту, по времени закупки и по дням недели, средней сумме покупки. Кроме того, хорошо бы отследить для полноты информации соотношение посетителей и покупателей по магазину и по отделам. В результате мы получим для принятия решения следующие данные: 
время совершения покупки (можно сделать вывод о загруженности персонала), 
готовность потратить определенную сумму (сравнить со средней суммой чека и если она больше, необходимо провести мероприятия: перераспределение площадей, изменения в ассортименте и т.д.), 
периодичность закупок в данном магазине товаров постоянными покупателями (можно прогнозировать спрос и влиять на его изменение), 
требования, которые покупатели предъявляют к товарам: престижность, натуральность, удобство приготовления, цена и т.п. (это работа с мерчендайзерами и с поставщиками) 
- по структуре товарооборота магазина – система, конечно, достаточно устоявшаяся, поскольку само потребление регулярно и предсказуемо, но кризис может повлиять и на нее. Поскольку магазины уже привыкли, что тот или иной товар является «паровозиком», то могут просто не заметить первых признаков изменений структуры продаж. 
2. Повторно рассмотреть и при необходимости перераспределить торговые площади в соответствии с назначением ассортиментной группы и данными по анализу «покупательского поведения». Проанализировав данные по соотношению посетителей и покупателей по магазину и по отделам можно увидеть, в том числе и предпочтения относительно места совершения покупок. 
3. Заново оценить (переоценить) инвестиционный потенциал сети. Сетевой рынок в последнее время переживал бурный рост и являлся одним из самых привлекательных для инвестиций, но изменения в потребительской корзине заставляют задуматься о рисках при вложении в ту или иную товарную группу. Проанализировав текущую ситуацию, можно сделать прогнозы, какие товары являются ключевыми для сети и конкретного магазина.
4. Принять решение по товарной стратегии. В связи с изменения, произошедшими в покупательском спросе и новой инвестиционной политикой магазин должен принять решение об оптимизации товарной номенклатуры и определения ассортимента ключевых товаров. 
Именно в процессе проработки этих данных, собранных при формировании ассортимента продукции (потребности рынка, финансовое состояние ритейлера, его стратегические цели) и формируется ассортиментная политика сети. 
Второй этап – контрольнад сбалансированностью позиций ассортимента.
Контроль над сбалансированностью позиций ассортиментаосуществляется за счет постепенного удаления неперспективных марок и оптимизации выкладки.Для проведения полноценного анализа ассортимента можно совместить несколько методовпо стандартным методикам АВС (позволяет выделить ключевые для фирмы-продавца товары) и XYZ (изучение стабильности продаж) анализов.
По сути, ABC-анализ – эторанжирование ассортимента по разным параметрам. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат [9].
Таким образом, результаты АВС-анализа служат своего рода индикатором уровня активности сбыта и сбалансированности товарного ассортимента.
Третий этап - управление продажами ключевого ассортимента 
При внедрении технологии управления продажами ключевого ассортимента (по данным АВС анализа), способом воздействия на формирование ассортимента является наличие сетевой товарной матрицы. 
 
1.2. Системный подход к формированию коммерческих связей в торговле
 
Хозяйственные связи – неотъемлемаячасть коммерческой деятельности, включающая экономические, организационно-правовые, финансовые отношения между поставщиками и покупателями. Их рациональность является условием динамичного развития экономики и сбалансированности спроса и предложения.
Система хозяйственных связей торговли с промышленностью – важнейшая составная часть хозяйственного механизма страны, представляющая собой совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятий, объединений, фирм, отраслей народного хозяйства с потребителями продукции, они считаются установленными при заключении договора (контракта).
Рациональные хозяйственные связи способствуют[6]:
- эффективному развитию экономики;
- сбалансированности спроса и предложения;
- своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям.
Система хозяйственных связей включает [3]: 
- участие торговых организаций и предприятий;
- разработку промышленными предприятиями (фирмами) планов производства товаров посредством представляемых заявок и заказов;
- заключение хозяйственных договоров;
- контроль за соблюдением договорных обязательств;
- применение экономических санкций;
- участие в работе товарных бирж и оптовых ярмарок;
- проверку качества поставляемых товаров;
- установление оптимальных финансовых взаимоотношений;
- применение административно-правовых норм и др.
Новые условия хозяйствования, связанные с переходом к рыночной экономике, потребовали значительного расширения самостоятельности и равноправия партнеров по договору, устранения излишней регламентации, перехода от административно-командных методов управления к экономическим, от централизованного распределения материальных ресурсов к свободной продаже товаров, повышения роли хозяйственного договора.
В условиях развитой рыночной экономики роль документов, централизованно регулирующих хозяйственные связи между поставщиками и покупателями, уменьшается и уступает место самостоятельному регулированию хозяйственных взаимоотношений между партнерами по договору на базе правовых норм гражданского законодательства.
В хозяйственных связях по поставкам товаров четко прослеживаются три этапа взаимодействия участников: - формирование хозяйственных связей, их оформление и функционирование.
Этап формирования хозяйственных связей состоит из подготовительных планово-организационных мероприятий органов управления торговлей и промышленностью и непосредственных участников. Подготовительные мероприятия включают планирование производства товаров народного потребления, розничного товарооборота, рыночных товарных ресурсов и их распределение, составление заявок и заказов торговли на производство, потребность и поставку товаров, прикрепление торговых организаций и предприятий к поставщикам, изучение и определение источников и поставщиков - производителей товаров, чья продукция не распределяется в плановом порядке, и др.[11].
Этап оформления хозяйственных связей представляет собой принятие участвующими в них организациями и предприятиями взаимных обязательств, которые определяют их права и обязанности по поставкам товаров в форме соглашений договоров поставки, заключаемых между организациями и предприятиями оптовой и розничной торговли и промышленности.
Соглашения обеспечивают организацию длительных хозяйственных договорных связей, определяют их структуру. Заключенные договоры поставки обеспечивают закрепление в правовом порядке структуры хозяйственных связей, предварительно определенной плановыми и оперативными органами управления торговлей (в отношении централизованно распределяемых ресурсов товаров) или складывающейся (по ресурсам нераспределяемых товаров) на основе самостоятельного выбора поставщиков товаров оптовыми покупателями. Заключение договора поставки означает осуществление оптовой закупки-продажи товаров, оплата стоимости которых предполагается впоследствии, после их поступления в адреса получателей [15].
Этап функционирования хозяйственных связей представляет собой процесс выполнения участниками этих связей взятых на себя в соответствии с заключенными договорами взаимных обязательств по поставкам товаров: организацию отгрузки поставщиками товаров в сроки, количестве и ассортименте, предусмотренных договором, приемку отгруженных товаров получателями, расчеты за поставленные товары.
Необходимость скорейшего приспособления розничной торговли к условиям рыночной экономики требует организации четкого функционирования хозяйственных связей торговых предприятий с поставщиками товаров.
В этом отношении особую актуальность приобретают прямые договор-ные связи торговых предприятий с производителями товаров.
Под прямыми договорными связями подразумеваются непосредственные взаимоотношения между изготовителями и покупателями товаров: изготовитель – это организация, учреждение или гражданин-предприниматель, производящие товары для реализации; покупатель – торговое предприятие, организация, учреждение или гражданин-предприниматель, реализующий товары оптом или в розницу [2].
Организации прямых договорных связей розничных торговых предприятий с производственными предприятиями по поставкам товаров простого ассортимента представляют собой в наибольшей мерерациональную и экономически целесообразную форму организации хозяйственных связей. Организация прямых договорных связей розничных предприятий с производственными предприятиями по поставкам товаров сложного ассортимента чрезвычайно затруднена в силу ряда организационно-экономических, торговых, транспортных и др. факторов (необходимость подсортировки изделий на оптовых складах, поставка товаров большими партиями, сужение ассортимента, величина розничного товарооборота, удаленность поставщиков от розничной сети и др.).
Мировой опыт и отечественная практика показывают, что функционирование эффективных хозяйственных связей между поставщиками и покупателями товаров немыслимо без участия оптовых звеньев, выступающих в роли активного коммерческого посредника [11].
По отношению к клиентам-покупателям предприятия торговли должны выполнять следующие функции [7]:
- оценка потребностей и спроса;
- преобразование промышленного ассортимента в торговый;
- хранение товарных запасов;
- кредитование;
- концентрация товарной массы;
- информационное и консалтинговое обслуживание.
По отношению к клиентам-поставщикам функции торговли должны состоять в следующем [16]:
- концентрация коммерческой деятельности;
- поддержка процесса перехода прав собственности на товар;
- инвестиционное обеспечение процесса товародвижения;
- минимизация коммерческого риска;
- маркетинговое обслуживание.
От того, как торговые звенья будут выполнять указанные функции, в значительной степени будут зависеть и стимулы к производству товаров, решение актуальных проблем организации рациональных хозяйственных связей по поставкам товаров. Поэтому важной задачей торговых предприятий является установление прямых договорных связей с предприятиями-изготовителями по товарам сложного ассортимента.
Прямые договорные связи в широком смысле – это договорные отношения изготовителей-потребителей.
Особую значимость имеют длительные прямые договорные связи (не менее 2 лет), так как они обеспечивают [14]:
- стабильность в поставке;
- большую правовую гарантию.
В условиях рыночной экономики установление прямых договорных связей – важнейшая задача развития оптимальных связей по поставкам товаров.
 
1.3. Особенности закупочной политики в торговых сетях
 
Общеизвестно, что на конкурентоспособность предприятия сетевой розничной торговли влияют внутренние факторы: оборудование, повышающее качество обслуживания и снижающее издержки, права собственности на ресурсы, месторасположение, торговые марки и факторы внешней среды: развитие ресторанного сектора, новые формы сотрудничества с поставщиками, широкое развитие информационных технологий, постоянное развитие интернет-торговли, изменения в культуре массового потребления [20].
Изучение и планирование сбытовой политики предопределяет другие виды деятельности, в частности закупочную политику. При формировании сбытовой стратегии следует учитывать как корпоративную миссию, так и конкурентную стратегию. Конкурентная стратегия может быть представлена общеизвестной типовой стратегией: лидерство за счет экономии на издержках, дифференциация и фокусирование. Закупочная и сбытовая политики взаимозависимы и формируются в соответствии с общей стратегией компании. Сбытовая политика предусматривает определенную систему, формы, методы и направления, подходы и средства, в полной мере обеспечивающие реализацию стратегических планов предприятия.   
Корпоративная миссия направлена на удовлетворение определенного сегмента потребителей торговыми услугами определенного назначения в условиях конкуренции. Конкурентное преимущество, на основе использования конкурентной стратегии, проявляется на практике в осуществлении торговым предприятием своей деятельности в рамках отдельного торгового формата (табл. 1). 
Таблица 1 – Взаимосвязьформата и конкурентной стратегии
Формат Пример Целевая группа покупателей Конкурентная стратегия Характеристика стратегии
Гипермаркет «Ашан» «Рамстор» Семьи с детьми со средним достатком  Дифференциация, лидерство в издержках Широкий ассортимент стандартных и специализированных товаров, специальная ценовая политика
Супермаркет «Пере-кресток» Семьи, молодежь с достатком выше среднего Дифференциация Специализированный ассортимент, высокие цены
Продуктовый бутик Fauchon Узкий сегмент потребителей с высоким достатком Сфокусированная дифференциация Узкоспециализи-рованный ассортимент 
«Дискаунтер» «Пятерочка» «Дикси» Семьи, пенсионеры со средним и низким достатком  Лидерство в издержках  Типовой ассортимент, низкие цены 
Cash&Carry METRO Мелкооптовые торговцы, предпринима-тели Сосредоточение на издержках Широкий ассортимент стандартных товаров, выгодные условия для оптовиков
Магазин у дома     Жители района Отсутствие четкой стратегии  
При анализе таблицы видно, что торговый формат, по сути, воплощает определенные конкурентные преимущества, которые и являются базисом при формировании конкурентной стратегии, влияющей на функциональные стратегии. Очень важной является формализация критериев выбора поставщика для каждого из форматов. В таблице 2 произведена оценка факторов (от 1 до 5, где 1 – наименеевесомый фактор), определяющих выбор поставщика в зависимости от их значимости для формата. 
Таблица 2 – Факторный анализ поставщика
Факторы
 
Формат
Гипер-маркет Супер-маркет Продук-товый бутик Диска-унтер Cash&Carry Магазин у дома
Уровень цен 3 4 1 5 2 2
Глубина ассортимента  
4
 
5
 
5
 
2
 
3
 
2
Бренд 3 4 5 1 2 4
Численность клиентской базы  
3
 
3
 
5
 
2
 
1
 
4
Стабильность цен на время контракта  
4
 
3
 
1
 
5
 
4
 
4
Процент на списание товара  
5
 
5
 
5
 
5
 
5
 
5
Качественная маркировка  
4
 
4
 
5
 
4
 
4
 
4
Упаковка товара 4 4 5 1 2 4
Оперативность заказа  
3
 
3
 
5
 
2
 
4
 
1
Скорость обновления ассортимента  
3
 
4
 
5
 
2
 
3
 
2
Системность поставщика  
5
 
5
 
2
 
4
 
5
 
4
Анализ таблицы позволяет сделать вывод, что глубина ассортимента и скорость обновления, права эксклюзивной продажи, упаковка товара, престиж продаваемых брендов, проведение совместных маркетинговых мероприятий, применение информационных технологий выступают важными критериями для форматов, применяющих стратегию дифференциации. Для форматов, придерживающихся стратегии лидерства в издержках, существенными факторами будут низкий уровень закупочных цен, минимизация затрат на транзакционные издержки и дополнительные услуги для конечного покупателя [19]. 
Можно выделить следующие этапы организации отношений розничного торговца и поставщика: 
- выбор критериев, соответствующих стратегии розничной сети; 
- осуществление сегментации рынка поставщиков: тщательный анализ рынка, определение квалификации поставщиков, соответствующих критериям, и отбор узкой группы для дальнейшего сотрудничества; 
- определение стратегии взаимоотношения с выбранными поставщиками: уровень доверия, возможность вовлечения поставщиков в разработку технологий, повышающих качество услуги торгового предприятия. 
Необходимо отметить, что при организации отношений с поставщиками применяются стратегии: минимизации закупочных цен, долгосрочного партнерства, а также отношения, основанные на силе принуждения: диктат розничного торговца или диктат поставщика. Предприятие сетевой розничной торговли работает с большим количеством поставщиков, выбирая модель отношений в зависимости от ряда критериев. Магазины, придерживающиеся стратегии дифференциации, нацелены на партнерские отношения с поставщиками индивидуализированного товара, в то время как стратегии лидерства в издержках придерживаются сетевые торговые структуры, реализующие стандартный товар (таблица 3). 
Таблица 3 – Характеристикамоделей взаимоотношений «поставщик — сетевой розничный оператор» 
Модель отношений с поставщиками Конкурентные стратегии
Дифференциации Фокусированная дифференциация Лидерство в издержках Сосредоточение на издержках
1 2 3 4 5
Минимизация закупочных цен Выгодная однократная сделка со стандартизи-рованным товаром - - Низкие цены Малоизвестный бренд
1 2 3 4 5
Долгосрочное партнерство Индивидуализиро-ванный товар
Возможность инвестиций
Высокая доля поставщика на рынке
Эксклюзив-ный товар, бренд Возможность
совместных инвестиций
Стандартизи-рованныйтовар  Осуществле-
ние совместной маркетинговой деятельности
Популярный стандартизи-рованный товар Системность
поставщика Известные бренды Средний ценовой сегмент
Готовность к инвестициям
Диктат поставщика   
 
-
Премиум-бренд Право эксклюзивной продажи Инновацион-ный товар  
 
-
 
 
-
Диктат розничного торговца  
-
 
-
Небрендирован-ный товар Монопсония «Новичок» на рынке
Для многих предприятий характерно совместное применение моделей при совершении закупок в отношении разных товарных групп. Высокие инвестиции, широкий ассортимент розничной торговли не позволяет заключить партнерские отношения со всеми поставщиками [3]. 
Основой модели взаимодействия розничного торговца и поставщика являются характеристики поставщика и конкурентная стратегия предприятия розничной торговли. Таким образом, модели взаимоотношений с поставщиком и закупочная стратегия и политика розничной торговой сети являются составляющими всей системы стратегического планирования предприятия и формируются под воздействием как конкурентной стратегии, так и отдельных функциональных стратегий такого предприятия.   
 
 
Глава 2. Исследование процессов закупки товаров и формирования
коммерческих связей в сети «Пятью Пять» и их совершенствование
2.1. Организационно-экономическая характеристика сети «Пятью Пять»
 
«Пятью Пять» - динамично развивающаяся сеть супермаркетов. Компания является одним из лидеров продуктового ритейла Воронежа. На сегодняшний день под вывеской «Пятью Пять» работает 54 магазина: 48 расположены  во всех районах столицы Черноземья, 2 магазина в Новой Усмани, 1 магазин в Отрадном, 1 в Чертовицах, 1 в Ямном и 1 супермаркет в городе Лиски. 
«Пятью Пять» делает все для того, чтобы посещение супермаркетов было для покупателей комфортным и выгодным. Ежедневно «Пятью Пять» предлагает своим клиентам широкий ассортимент товаров и высокое качество обслуживания. И воронежцы по достоинству оценивают эту работу: в 2015 году в супермаркетах «Пятью Пять» было совершено более 23,7 миллионов покупок, а товарооборот сети превысил 6,6 миллиардов рублей.
Миссия сети: повышать уровень жизни, предлагая отличный сервис и лучшие товары.
Цели сети: 
- предложить широкий выбор товаров, среди которых каждый покупатель может найти именно то, что ему нужно;
- выбрать лучших поставщиков, чтобы покупатели всегда были уверены в высочайшем качестве приобретаемых товаров;
- дать клиентам возможность совершать выгодные покупки в комфортных условиях;
- эффективно использовать имеющиеся ресурсы,  чтобы магазины всегда были современными и технологичными;
- заботиться о каждом из сотрудников, обеспечивая достойный уровень заработной платы, предоставляя возможности для самореализации и карьерного роста;
- постоянно расширять географию присутствия сети, что позволяет нашим партнерам предложить свою продукцию тысячам новых потребителей.
Бренд «Пятью Пять» принадлежит компании ЗАО [!!! В соответствие с ФЗ-99 от 05.05.2014 данная форма заменена на непубличное акционерное общество] «ВИСАНТ-торг», имеющей богатую историю работы на розничном рынке Воронежа.
Первый магазин ЗАО [!!! В соответствие с ФЗ-99 от 05.05.2014 данная форма заменена на непубличное акционерное общество] «ВИСАНТ-торг» был открыт в ноябре 2002 года. С июля 2011 года магазины ЗАО [!!! В соответствие с ФЗ-99 от 05.05.2014 данная форма заменена на непубличное акционерное общество] «ВИСАНТ-торг» начали работать под брендом «Пятью Пять».
История сети «Пятью пять» представлена четырьмя этапами.
Первый этап - 2002 - 2006:  становление компании:
- начало работы учебного центра по подготовке персонала;
- набор команды высококлассных специалистов для организации и развития сети магазинов;
- открытие первого магазина сети в г. Воронеже;
- организация собственного транспортно-складского комплекса;
- победа компании в конкурсе "ТОП-200 российской розничной торговли" в номинации "Сеть дискаунтеров";
- начало работы цеха "Поварешка", собственного подразделения компании, производящего кулинарную и салатную продукцию;
- открытие первого магазина формата "супермаркет".
- работает 20 магазинов ЗАО [!!! В соответствие с ФЗ-99 от 05.05.2014 данная форма заменена на непубличное акционерное общество] "ВИСАНТ-торг" во всех районах г. Воронежа.
Второй этап - 2007 - 2010: совершенствование:
- полный отказ от формата "дискаунтер" и перевод магазинов в формат "супермаркет";
- активная работа по изменению внешнего облика и внутреннего содержания магазинов: обновление оборудования, расширение ассортиментной матрицы, внедрение нового программного обеспечения;
- начало работы над созданием собственного бренда - "Пятью Пять";
- открытие 30 супермаркета ЗАО [!!! В соответствие с ФЗ-99 от 05.05.2014 данная форма заменена на непубличное акционерное общество] "ВИСАНТ-торг" в г. Воронеже.
Третий этап - 2011 - 2013: обновление:
- открытие первого супермаркета под вывеской "Пятью Пять";
- завершение ребрендинга во всех супермаркетах сети;
- выход сети в районы области. Открытие первого супермаркета "Пятью Пять" за пределами города Воронежа;
- запуск программы поощрения постоянных покупателей сети супермаркетов "Пятью Пять;
- открытие 38 супермаркета сети "Пятью Пять" в г. Воронеже.
Четвертый этап –2014 - 2016: борьба за лидерство
- совершенствование логистической системы и ввод в эксплуатацию второго транспортно-складского комплекса;
- ускорение темпов роста сети и увеличение на четверть менее чем за год количества супермаркетов "Пятью Пять";
- доверие покупателей: 8 место в рейтинге лучших воронежских брендов с уровнем доверия 94%. Бренд стал самым молодым в десятке лидеров (по данным журнала DeFacto);
- работает 54 супермаркета сети в Воронеже, Лискинском, Новоусманском и Рамонском районах.
Доходы сети формируются по трем основным бизнес-направлениям: розничная и оптовая торговля, управление имущественным комплексом. В рамках торговой деятельности сеть занимается обслуживанием организаций социальной сферы. 
Совокупный объем выручки (без НДС) по основным видам деятельности в 2015 году составил 1604,3  млн. рублей, в т.ч. по видам деятельности, представленным в таблице 4.
Таблица 4 – Объем выручки по видам деятельности (без НДС)
Вид деятельности 2014, млн. руб. 2015,млн. руб. Отклонение Темп роста
Розничная торговля 1301,7 684,4 -617,3 -47,4
Оптовая торговля 631,5 783,7 +152,2 +24,1
Аренда 90,5 136,2 +45,7 +50,5
Итого 2023,7 1604,3 -419,4 -20,7
В 2015 году произошло рост выручки по оптовой торговли. Он составил 24,1%, по арендной деятельности 50,5% По общему показателю выручки произошло снижение на 20,7 %.  Удельный вес оптовой выручки в общем объеме составил 49% в 2015году , а в 2014  году 31%.
В рамках повышения качества управления торговыми площадями в сети постоянно производится работа по оптимизации количества магазинов розничной сети. 
 
2.2. Анализ закупок и формирования коммерческих связей в сети «Пятью Пять»
 
Сравнительный анализ источников поступления товаровв сеть «Пятью Пять» проведен по ряду направлений.
Распределение товарных ресурсов по странам-производителям, представлено на рисунке 3.

Рисунок3 –Поступлениетоварных ресурсов по странам-производителям
 
Таким образом, основное предпочтение сеть «Пятью Пять»отдает отечественным производителям. Это объясняется как высоким качеством отечественной пищевкусовой продукции, так и определенным менталитетом отечественного потребителя.
Далее необходимо представить распределениепоступления товарных ресурсов относительно исследованных районов города. Данные сведены в таблицу 5.
Таблица 5–Распределениепоставщиковсети «Пятью Пять» по районам города
Район Воронежа Всего поставщиков в  районе Количество желающих реализовать  продукцию для Сеть «Пятью Пять» Процент от количества поставщиков
Центральный 1 1 5
Ленинский 2 4 10
Левобережный 6 3 30
Железнодорожный 1 3 5
Советский 1 2 5
Коминтерновский 2 1 10
Воронежская область  
4
 
1
 
20
Другие регионы 3 8 15
  20 23 100
Из таблицы 5 видно, что источники товарных ресурсов распределены по всем районам города, по Воронежской области и другим регионам. Также необходимо отметить, что имеется достаточно большое количество потенциальных поставщиков, которые предлагают свои услуги по поставке товаров в сеть «Пятью Пять».
На рисунке 4 представлен удельный вес основных источников получения информации о поставщиках.

Рисунок4 – Основныеисточники получения информации о поставщиках 
Здесь следует отметить, что основой принятия окончательного решения в сети «Пятью Пять»является информация прайс-листов и результаты беседы с руководством фирмы.
На рисунке 5 проанализированы в наибольшей мереважные условия при поступлении товаров в Сеть «Пятью Пять».
Условные обозначения:
1 – небольшими партиями;
2 – по заранее согласованному графику;
3 – оплата по безналичному расчету;
4 – оплата за наличный расчет;
5 – поставкапо предварительной заявке;
6 – оплатав течение 3-х банковских дней;
7 – поставка транспортом производителя (Центровывоз);
8 – иныеусловия.
 
Рисунок5 – Наиболееважные условия при поступлениитовароввсеть «Пятью Пять»
 
С предыдущим вопросом в значительной мере связаны условия поступления товарных ресурсов (рис. 6).
Таким образом, 92 % вида доставки приходится на транспортные средства поставщиков.
На рисунке 7 представлены в наибольшей мереважные условия при выборе источников поступления товарных ресурсов.
 
Рисунок6 –Условияпоступлениятоваров в сеть «Пятью Пять»
 Рисунок7 – Наиболееважные условия выбора источников поступления товарных ресурсов в сеть «Пятью Пять»
 
Как явствует из диаграммы 7, в наибольшей мереважными факторами при выборе источников товарных ресурсов для сети «Пятью Пять» являются цена и качество, то есть традиционные условия.
Формирование коммерческих связей с поставщиками в сети «Пятью Пять» начинается с выявления всех потенциальных источников, т. е. поиска всех, кто производит требуемую продукцию или в принципе может ее производить.
Пример расчет рейтинга одного из поставщиков в сети «Пятью Пять» представлен в таблице 6.
Итоговое значение рейтинга определяется путем суммирования произведений значимости критерия на его оценку для данного поставщика. Рассчитывая рейтинг для разных поставщиков, и сравнивая полученные значения, в организации определяют наилучшего партнера.
Таблица 6 – Расчетрейтинга поставщика - Воронежская кондитерская фабрика
Критерий выбора поставщика Удельный вес критерия Оценка значения критерия по 10-балльной шкале Произведение удельного веса критерия на оценку
1 2 3 4
Надежность поставки 0,2 8 1,6
Цена 0,4 6 2,4
Качество товара 0,15 7 1,05
Условия платежа 0,1 5 0,5
Возможность внеплановых поставок 0,1 4 0,4
Финансовое состояние поставщика 0,05 4 0,2
Итого     6,15
Документальное оформление коммерческих связей с поставщиками происходит на основе договора.
Для облегчения и ускорения оформления договорных отношений применяется так называемая пролонгация, т.е. продление договора. При этом в этом случае обязательно согласование ассортимента поставляемых товаров.
Сеть «Пятью Пять» своевременно и правильно заключает договоры с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за их исполнением.
В договоре предусмотрены следующие условия:
- дата заключения договора;
- полное наименование сторон, заключивших договор;
- предмет договора;
- цена и общая сумма договора;
- порядок расчетов и поставки;
- порядок приемки и возврата залоговой тары;
- права и обязанности сторон;
- ответственность сторон;
- форс-мажор;
- разрешение споров;
- срок действия договоров;
- заключительные положения;
- юридические адреса и платежные реквизиты сторон;
- дата заключения договора:
К основным обязанностям поставщика относят: поставку продукции на условиях договора, обеспечение сертификатами качества на поставленный товар, производить замену товара ненадлежащего качества, кроме случаев, когда недостатки товара возникли после передачи его покупателю, вследствие нарушения покупателем правил пользования товаром или его хранения, либо действия третьих лиц, либо непреодолимой силы. Доставка продукции покупателю производится транспортом поставщика по кольцевому завозу.
К основным обязанностям покупателя относят: получить товар на склад, осуществить проверку при приеме товара по количеству, качеству и ассортименту, в присутствии представителя продавца, составить доверенность на получение товара, подписать накладные, счет-фактуру. Продавец вправе изменять ассортимент и комплектность товара при поставке следующих партий товара при получении согласия покупателя. Покупатель предварительно дает заявку на следующую партию товара, определяет ассортимент и количество продукции. Покупатель обязан принять и вернуть тару поставщику в полном объеме, по количеству и качеству. 
В договоре предусмотрено, что за несвоевременную поставку товара поставщик уплачивает штраф в размере 0,1% от стоимости не поставленного в срок товара за каждый день просрочки.
Риск случайной гибели или случайного повреждения товара несет покупатель с момента получения товара на склад от продавца.
Ряд поставщиков предлагает сети «Пятью Пять» скидки. Так, например, в систему скидок на товар марки «Вкуснотеево» входит:
- самые высокие скидки за предоплату оптовой партии; 
- дифференцированные скидки за своевременные платежи и платежи, сделанные ранее установленного крайнего срока; 
- скидку за платежи наличными, поскольку платежи в другой форме сопряжены с издержками обращения, которые уменьшают выручку. 
- дифференцированные скидки в зависимости от объема закупок. 
Правила предоставления скидок следующие. Если по условиям контракта сеть «Пятью Пять» оплатит товар не позже чем через 30 дней после поставки (возможный норматив предоставления коммерческого кредита клиентам с высоким рейтингом), и сеть «Пятью Пять» платит досрочно:
- в первые 5 (пять) дней, предоставляется 3% (трехпроцентная) скидка с цены;
- в первые 10 (десять) дней, предоставляется 2% (двухпроцентная) скидка с цены;
- в первые 15 (пятнадцать) дней, предоставляется 1,5% (полуторапроцентная) скидка с цены;
- в первые 20 (двадцать) дней, предоставляется 1% (однопроцентная) скидка с цены;
- в первые 25 (двадцать пять) дней, предоставляется 0,5% (полупроцентная скидка) с цены;
- через 30 (тридцать) и более дней, скидка с цены не предоставляется.
Правильный выбор формы договорных связей, тщательно обдуманное согласование условий договоров, контрактов, является основой успешной хозяйственной и коммерческой предприятий участвующих в торговле.
Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки товаров отдельными поставщиками. Нарушений в выполнении договоров поставки по вине поставщиков (несвоевременное заключение договоров, нарушение договорных обязательств по объему, ассортименту, качеству товаров, нарушения графиков завоза товаров и другим условиям поставки) за отчетный год не наблюдалось.
 
2.3. Направления совершенствования закупки товаров и формирования коммерческих связей
 
Для совершенствования закупки товаров необходимо определять их оптимальное количество.Для этого в сети «Пятью Пять» рекомендуется разделить закупаемые товары на три категории (таблица 7). В в наибольшей мереважную категорию рекомендуется включать товары, которые составляют от 35 до 50 % от общих запасов, менее важная – 8-34 % и неключевые запасы могут составлять до 8 %.
Таблица 7 – Определение ключевых запасов в сети «Пятью Пять»
Показатели анализа Категория А
Ключевые запасы
Категория В
Менее важные запасы
Категория С
Неключевые запасы
Процент от всех запасов  
35-50
 
8-34
 
0-8
Вид контроля Постоянный, ежедневный контроль всех сделок Периодическая инвентаризация запасов Эпизодическая инвентаризация запасов
Желательные меры контроля Расчет потребности, Периодический пересмотр Базовое планирование
  планирование, постоянный контроль, анализ расхождений потребности, периодический контроль потребности, делегировании функции контроля более низким ступеням управления
Для заполнения данной таблицы необходимо:
Шаг 1. Определить запасы на дату закрытия балансового отчета в бухгалтерской документации компании.
Шаг 2. Найти в наибольшей мередорогостоящие или в наибольшей мереважные запасы из полной инвентарной описи.
Шаг 3. Ориентироваться на процентное соотношение выбранных запасов и всех наличных запасов. Обычно 10 в наибольшей мереважных изделий составляют 50 % или более от всех товарно-материальных запасов.
Шаг 4.Определить, какие процедуры используются управлением предприятия в настоящий момент для оптимизации различных видов запасов.
Шаг 5.Сравнить существующие меры оптимизации с мерами, предлагающимися в этой таблице, и определить шаги, которые необходимо предпринять для усовершенствования системы оптимизации запасов или исключения ненужных процедур.
В таблице 8 представлен расчет запасов в 2015 году по одному из магазинов сети «Пятью Пять»
Таблица 8 – Динамика движения товаров 
Наименование материалов Остатки на начало года, тыс. руб. Объем  закупок, тыс. руб. Остатки на конец года, тыс. руб. Объем использова-ния, тыс. руб.
Колбасные изделия 2598 2115 569 4144
Мясокопчености 3611 11895 4390 11116
Пиво, слабоалкогольные напитки 590 211 289 512
Вино-водочные изделия 19594 32695 10693 41596
Сыры, йогурты 2695 4595 4984 2306
Соленые, копченые рыбные изделия 3471 3950 2762 4659
Полуфабрикаты 2870 6587 4443 5014
Кондитерские изделия 13007 35001 620 47388
Хлеб и хлебобулочные изделия 441 1067 445 1063
  47995 98116 28313 117798
Исходя из этих данных, в таблице 9 произведен расчет удельного веса каждой единицы запаса общем объеме использования.
Таблица 9– Динамика удельного веса товарных запасов 
Наименование материалов Объем использования Удельный вес
Колбасные изделия 4144 3,52
Мясокопчености 11116 9,44
Пиво, слабоалкогольные напитки 512 0,43
Виноводочные изделия 41596 35,31
Сыры, йогурты 2306 1,96
Соленые, копченые рыбные изделия 4659 3,96
Полуфабрикаты 5014 4,26
Кондитерские изделия 47388 40,23
Хлеб и хлебобулочные изделия 1063 0,90
  117798 100
Таким образом, по данным таблицы, видно, что большую часть запасов составляют кондитерские изделия и виноводочная продукция – 75,54 % от общей выручки. Также можно отметить значение мясокопченостей, доля которых занимает 9,44 %.
В таблице 10 определен класс запасов.
Таблица 10 – Определение класса товарных запасов 
Ранжирование расходов по закупкам по убыванию, тыс. руб. Наименование запаса Ранжированные расходы по закупкам нарастающим итогом, тыс. руб. Удельный вес ранжи-рованных расходов на закупку, % Удельный вес ранжирован-ных расходов на закупку нарастающим итогом, % Класс запаса
35001 Кондитерские изделия 35001 35,67 35,67 А
 
32695
Виноводочные изделия  
67696
 
33,32
 
68,99
 
А
11895 Мясокопчености 79591 12,12 81,11 В
6587 Полуфабрикаты 86178 6,71 87,82 С
4595 Сыры, йогурты 90773 4,68 92,5 С
3950 Соленые, копченые рыбные изделия 94723 4,03 96,53 С
2115 Колбасные изделия 96838 2,16 98,69 С
1067 Хлеб и хлебобулочные изделия 97905 1,09 99,78 С
211 Пиво, слабоалкогольные напитки 98116 0,22 100 С
Результаты АВС-анализа представлены в таблице 11.
Таблица 11 – Результаты АВС-анализа 
Класс запаса
 
Количество наименований Удельный вес в общем количестве наимено-ваний, % Удельный вес в общем количестве наименований нарастающим итогом, % Расходы по закупкам, тыс. руб. Удельный вес в общей сумме расходов на закупку, % Удельный вес в общей сумме расходов на закупку нарастаю-щим итогом, %
А 2 22,22 22,22 67696 68,99 68,99
В 1 11,11 33,33 11895 12,12 81,11
С 6 66,67 100,00 18525 18,89 100
Итого 9 100 100,00 98116 100 100
Наиболее важными запасами (кондитерские изделия и виноводочные) рекомендуется управлять при помощи более совершенных методик. Поэтому, после того как были определены ключевые запасы, нужно выбрать механизм их эффективного управления (рис. 8).
 
Рисунок 8 – Рекомендуемыедля сети «Пятью Пять» методы управления товарными запасами
 
Для эффективного контроля запасов требуется, чтобы торговый отдел определил оптимальный объем и частоту заказов (рис. 9).
После расчета издержек хранения запасов необходимо вычислить стоимость заказов для проведения анализа их оптимального количества.
Необходимо также отметить, что для улучшения политики закупок сеть «Пятью Пять» должна повышать заинтересованность во взаимном сотрудничестве спостоянными поставщиками и прилагать усилия для привлечения новыхпоставщиков.
Коммерческие взаимоотношения сети с поставщиками необходимо на-править на увеличениеассортимента реализуемых товаров как в ширину (разнообразие товарныхпозиций), так и в глубину (рост товарных разновидностей в пределах однойтоварной группы).
Расширение ассортимента рекомендуется вести по следующимнаправлениям:
- расширение связей с поставщиками товаров по номенклатуре продукции;
- установление постоянных связей с фирмами, ввозящими товары в город и область, иработы с ними по заказам;
 
 
Рисунок 9 – Рекомендуемаядля сети «Пятью пять» логика проведения анализа оптимального объема и частоты заказов
 
В договорах с поставщиками следует предусматривать изменение закупочнойцены, если товар медленно реализуется,соответственно будут меняться и розничные цены.
Большое значение для формирования коммерческих связей с поставщиками в сети «Пятью Пять»имеет совершенствование коммерческой деятельности, которое включает:
- заключение договоров поставки и реализации на в наибольшей меревыгодных условиях,реализация принципа «дешевой покупки и дорогой продажи товаров»;
- получение отсрочек платежа у поставщиков товара;
- планирование и контроль уровня товарных запасов и т.д.
Для изучения поставщиков и их возможностей рекомендуется принимать участие в работе оптовых ярмарок; выставок - продаж и выставок - просмотров образцов новых и лучших товаров, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами, прайс-листами.
Анализируя работу сети «Пятью Пять» можно  выделить несколько мо-ментов, которые могут оказать существенное влияние на ускорение и упрощения процесса выбора поставщиков иведения дел с ними. Так, для того, чтобы сделать заказ на поставкукакого-либо товара, товароведу приходится звонить поставщикам и переговаривать с каждым из них в отдельности, что занимает очень много времени. Для решения этих проблем было бы целесообразноиспользовать компьютерную базу данных и осуществлять оперативныйобмен информации с помощью модемной связи. Компьютерная база данныхпоможет быстро выбрать нужного поставщика. Таким образом, широкоеиспользование компьютерной техники позволит ускорить процесс сбора и обработки информации, а также даст возможность предотвратить сбои в работе коммерческого или любого другого отдела при отсутствии кого-либо из сотрудников.
Для автоматизации работы с поставщиками рекомендуется использовать решение «Управление взаимоотношениями с поставщиками» (mySAP SRM), которое ориентировано на оптимизацию бизнес-процессов и снижение совокупных затрат, связанных со снабжением. Объединяя в себе широкие возможности для анализа, оценки и ранжирования поставщиков, консолидации потребностей в закупках товаров, выстраивания стратегии и прогнозов эффективности взаимодействия с поставщиками через традиционные и электронные каналы, решение mySAP SRM помогает выявить оптимальных партнеров, в наибольшей мересоответствующих требованиям бизнеса компании.
Чтобы обеспечить получение прибыли на постоянной основе, сети «Пятью Пять»необходимо иметь сбалансированную систему управления расходами на снабжение. Если предприятие способно сократить затраты на приобретение товаров и услуг, то результатом будет повышение рентабельности – безущерба качеству и даже без увеличения объемов продаж. Решение «Управление взаимоотношениями с поставщиками» позволяет автоматизировать все процессы, объединяющие в себе выбор источников поставок и собственно снабженческую деятельность. Одновременно с этим решение «Управление взаимоотношениями с поставщиками» позволяет увеличить прозрачность логистической сети и предоставить в распоряжение руководства интерактивный обзор всех затрат, связанных со снабжением.
Решение «Управление взаимоотношениями с поставщиками» позволяет контролировать весь цикл поставок: от стратегического планирования до реализации. Оно позволяет оптимизировать процесс выбора поставщиков и сократить продолжительность снабженческих циклов. На его основе можно выстраивать стабильные и эффективные отношения с поставщиками на долгосрочной основе.
Также рекомендуется больше использовать собственный транспорт для перевозки продукции.
Необходимо проводить основные технические мероприятия повышения эффективности грузового автомобильного транспорта, к которым относятся: подготовка водителей к перевозке продукции предприятия; создание производственно-технической базы для обслуживания и текущего ремонта транспортных средств; совершенствование структуры транспортных средств.
Правильная эксплуатация новых моделей автомобилей требует от работников глубоких знаний и опыта. Приобретение навыков правильного выбора передач позволяет создать оптимальный режим работы двигателя, повысить срок службы трансмиссии и тормозов. 
Техническое состояние транспортных средств, их надежность в эксплуатации во многом зависят от ремонтных рабочих, занятых техническим обслуживанием и текущим ремонтом автомобилей.
Увеличение продолжительности работы подвижного состава на линии является одним из главных технико-эксплуатационных показателей, способствующих росту объемов перевозок. 
Рациональный выбор маршрутов позволит увеличить пробег автомобилей с грузом.
Улучшение использования грузоподъемности автомобилей позволит увеличить объемы перевозок товаровпри неизменной численности водительского состава.
Механизация погрузочно-разгрузочных работ является большим резервом повышения эффективности перевозок. Уровень механизации этих работ на автомобильном транспорте составляет лишь 3 %. Повысить его можно путем применения специализированных транспортных средств с автономными перегрузочными устройствами: подъемными бортами, консольными и портальными кранами.
Важным требованием потребителя транспортных услуг является качественная доставка груза. 
 
Заключение
 
Подводя итоги, можно сделать следующие выводы. Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров розничной торговой сети для снабжения населения, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.
В настоящее время на практике используется большое разнообразие методов анализа и управленческих процедур по вопросам, связанным с ассортиментом розничной организации.
Хозяйственные связи – неотъемлемаячасть коммерческой деятельности, включающая экономические, организационно-правовые, финансовые отношения между поставщиками и покупателями. Их рациональность является условием динамичного развития экономики и сбалансированности спроса и предложения.
Необходимо отметить, что при организации отношений с поставщиками применяются стратегии: минимизации закупочных цен, долгосрочного партнерства, а также отношения, основанные на силе принуждения: диктат розничного торговца или диктат поставщика. Предприятие сетевой розничной торговли работает с большим количеством поставщиков, выбирая модель отношений в зависимости от ряда критериев. 
Проведенный анализ закупок и формирования коммерческих связей в сети «Пятью Пять» показал, что основное предпочтение сеть «Пятью Пять» отдает отечественным производителям. Это объясняется как высоким качеством отечественной пищевкусовой продукции, так и определенным менталитетом отечественного потребителя.
Источники товарных ресурсов распределены по всем районам города, по Воронежской области и другим регионам. 
Основойпринятия окончательного решения в сети «Пятью Пять» является информация прайс-листов и результаты беседы с руководством фирмы.Наиболееважными факторами при выборе источников товарных ресурсов для сети «Пятью Пять» являются цена и качество, то есть традиционные условия.
Документальное оформление коммерческих связей с поставщиками происходит на основе договора. Ряд поставщиков предлагает сети «Пятью Пять» скидки. 
Для совершенствования закупки товаров необходимо определять их оптимальное количество. Для этого в сети «Пятью Пять» рекомендуется проводить АВС-анализ.Наиболее важными запасами (кондитерские изделия и виноводочные) рекомендуется управлять при помощи более совершенных методик. 
В договорах с поставщиками следует предусматривать изменение заку-почнойцены, если товар медленно реализуется,соответственно будут меняться и розничные цены.
Для автоматизации работы с поставщиками рекомендуется использовать решение «Управление взаимоотношениями с поставщиками» (mySAP SRM), которое ориентировано на оптимизацию бизнес-процессов и снижение совокупных затрат, связанных со снабжением. 
 
Список использованных источников
 
1. Антонов П.Р. Формирование коммерческих связей с поставщиками и потребителями в розничной торговле [Текст] / П.П. Антонов // Практический маркетинг. – 2016. - № 9. – С. 49-50.
2. Байцеров А.М. Развитие коммерческой деятельности предприятий в современных условиях.[Текст]:Учебник / А.М. Байцеров. – М.: «Маркетинг», 2012.
3. Бычкова А.Н. Метод классификаций в ассортиментной полити-ке[Текст]/ А.Н. Бычкова // Менеджмент в России и за рубежом. – 2016. - № 1. – С. 13-16.
4. Волосюк И. Планирование ассортимента розничной торговли[Текст] / И. Волосюк // CommercialProperty. – 2015. - № 5, 1-31 мая.
5. Дорофеев В.В. Современные форматы торговли продовольственными и промышленными товарами[Текст] / В.В. Дорофеев // Торговый проект. – 2014. - №2. – С. 33-35.
6. Зайкин А.И. Маркетинг в розничной торговле [Текст]/ А.И. Зайкин // Маркетинг в России и за рубежом. - 2015. - № 1. – С. 28-31.
7. Калдина В.В. Особенности работы с поставщиками в розничной и оптовой торговле[Текст] / В.В. Калдина // Менеджмент в России и за рубежом. – 2016. - № 2. – С. 44-48.
8. Киселева Е. Н. Организация коммерческой деятельности по отраслям и сферам применения[Текст]: учебное пособие для студ. вузов, обуч. по специальности 080301 (351300) Коммерция (Торговое дело) / Е.Н. Киселева, О.Г. Буданова .— М. : Вузовский учебник, 2014. – 190 с.
9. Кныш В.А. Маркетинг в теории потребительского спроса[Текст] / В.А. Кныш // Маркетинг в России и за рубежом. – 2015. - № 6. – С. 13-14.
10. Корепин Д. Как обосновать ассортиментную политику[Текст]/ Д. Корепин // Финансы: стратегия и тактика. – 2015. - №11. – С. 24-25.
11. Литвинова А.В. Совершенствование товарного ассортимента магазина канцелярских товаров[Текст]/ А.В. Литвинова // Управление каналами дистрибуции. – 2016. - №3. – С. 40-43.
12. Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли[Текст] / Т.И. Николаева// Маркетинг в России и за рубежом. – 2016. - № 4. – С. 19-25.
13. Одинцова Е.В. Формирование ассортиментной политики [Текст]/ Е.В. Одинцова// Энциклопедия маркетинга. – 2016. - № 2. – С. 30-36.
14. Пигунова О.В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли[Текст] / О.В. Пигунова, О.Г. Аниськова. - М.: «Марке-тинг», 2013. – 252 с.
15. Разиньков М.И. Мерчандайзинг в розничной торговле [Текст]/ М.И. Разиньков // Менеджмент в России и за рубежом. – 2015. - № 4. – С. 24-25.
16. Самостроенко Г.М. Стратегический приоритет развития - маркетинговые системы распределения[Текст]/ Г.М. Самостроенко // Маркетинг в России и за рубежом. – 2015. - № 2. – С.8-13.
17. Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия[Текст]: Учеб. пособие / Под общ. ред. Соломатина А.Н. – М.: ИНФРА-М., 2012. – 295 с. 
18. Сорокина М.В. Менеджмент торгового предприятия[Текст] / М.В. Сорокина. – СПб.: Питер, 2013. – 528 с.
19. Парамонов С.Л. Консалтинг для розничной торговли [Текст]/ С.Л. Парамонов. Курск: Лига, 2013. – 282 с.
20. Письменская Е. Ассортиментная политика: работа над ошибками [Текст] / Е. Письменская// Маркетинг и маркетинговые исследования.  – 2016. - № 2. – С. 39-43.
21. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям[Текст] / В. Снегирев. – СПб.: Питер, 2015. – 416 с.
22. Щур Д.Л. Основы торговли. Розничная торговля [Текст]/ Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. – М.: Дело и сервис, 2013.
23. Ярымовский В. Методика оптимизации товарного ассортимента сетевых компаний [Текст]/ В. Ярымовский // Маркетинг услуг. – 2011. - № 12. – С. 33-38.
 
 
 
 
 

Заказать работу без рисков и посредников








Хочу скачать данную работу! Нажмите на слово скачать
Чтобы скачать работу бесплатно нужно вступить в нашу группу ВКонтакте. Просто кликните по кнопке ниже. Кстати, в нашей группе мы бесплатно помогаем с написанием учебных работ.

Через несколько секунд после проверки подписки появится ссылка на продолжение загрузки работы.
Сколько стоит заказать работу? Бесплатная оценка
Повысить оригинальность данной работы. Обход Антиплагиата.
Сделать работу самостоятельно с помощью "РЕФ-Мастера" ©
Узнать подробней о Реф-Мастере
РЕФ-Мастер - уникальная программа для самостоятельного написания рефератов, курсовых, контрольных и дипломных работ. При помощи РЕФ-Мастера можно легко и быстро сделать оригинальный реферат, контрольную или курсовую на базе готовой работы - теоретические и практические аспекты закупки товаров и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий на потребительском рынке..
Основные инструменты, используемые профессиональными рефератными агентствами, теперь в распоряжении пользователей реф.рф абсолютно бесплатно!
Как правильно написать введение?
Подробней о нашей инструкции по введению
Секреты идеального введения курсовой работы (а также реферата и диплома) от профессиональных авторов крупнейших рефератных агентств России. Узнайте, как правильно сформулировать актуальность темы работы, определить цели и задачи, указать предмет, объект и методы исследования, а также теоретическую, нормативно-правовую и практическую базу Вашей работы.
Как правильно написать заключение?
Подробней о нашей инструкции по заключению
Секреты идеального заключения дипломной и курсовой работы от профессиональных авторов крупнейших рефератных агентств России. Узнайте, как правильно сформулировать выводы о проделанной работы и составить рекомендации по совершенствованию изучаемого вопроса.
Всё об оформлении списка литературы по ГОСТу Как оформить список литературы по ГОСТу?
Рекомендуем
Учебники по дисциплине: Маркетинг, реклама и торговля







курсовая работа по предмету Маркетинг, реклама и торговля на тему: теоретические и практические аспекты закупки товаров и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий на потребительском рынке. - понятие и виды, структура и классификация, 2017, 2018-2019 год.



Заказать реферат (курсовую, диплом или отчёт) без рисков, напрямую у автора.

Похожие работы:

Воспользоваться поиском

Похожие учебники и литература 2019:    Готовые списки литературы по ГОСТ

Основы рекламы.Учебное пособие
Основы рекламы.
Маркетинг - базовый курс лекций - часть 1.
Маркетинг - базовый курс лекций - часть 2
Маркетинг - кратко
Реклама в коммуникационном процессе
Основы товароведения
Психология рекламы
Инвестиционный маркетинг. Лекции
Товароведение непродовольственных товаров
Товароведение непродовольственных товаров - 2
Маркетинг на предприятиях. Учебник
Реклама - учебник



Скачать работу: теоретические и практические аспекты закупки товаров и формирования коммерческих связей розничных торговых предприятий на потребительском рынке., 2019 г.

Перейти в список рефератов, курсовых, контрольных и дипломов по
         дисциплине Маркетинг, реклама и торговля