-
Пройти Антиплагиат ©



Главная » Зоогигиена и ветеринарная санитария » 13. Гигиена содержания свиней



Гигиена содержания свиней

Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная. Уникализировать текст 



 
Системы содержания свиней. В настоящее время приняты две системы содержания свиней: выгульная (станково-выгульная и свободно-выгульная), безвыгульная и свободно-выгульная.
При станково-выгульной системе свиней содержат в индивидуальных или групповых станках с представлением им прогулок на выгульных площадках; кормят свиней в станках или проходах, а маток и поросят-отъемышей – в столовых. В индивидуальных станках размещают маток четвертого месяца супоросности, подсосных маток с поросятами до 2-месячного возраста и хряков-производителей; в групповых – маток холостых и первых трех месяцев супоросности, ремонтных хряков, поросят –отъемышей и ремонтный молодняк.
При свободно-выгульной системе свиней содержат в групповых станках при свободном выходе на выгульные площадки и кормлении в станках и проходах, а маток и поросят-отъемышей – также в столовых и на выгулах. Эта система содержания подходит для холостых маток, первых трех месяцев супоросности, поросят-отъемышей, ремонтного молодняка и откормочного поголовья.
При безвыгульной системе откармливаемых свиней от начала и до конца откорма содержат в групповых станках, кормят животных в станках или проходах.
Типы свинарников и их основное оборудование. Свинарники, а также здания и сооружения обслуживающего назначения проектируют, реконструируют и строят по типовым проектам, разработанным в соответствии с нормами технологического проектирования свиноводческих ферм. Помещения для содержания свиней должны быть по возможности экономичными, а по своим габаритам отвечать требованиям технологического процесса. Для обеспечения нормального температурно-влажностного режима в свинарниках особое внимание уделяют надежной теплозащите внешних ограждений (стен, потолков, перекрытий).
Свинарники-маточники размещают обычно ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к кормоцеху, но выше по рельефу и с наветренной стороны по отношению к остальным типам свинарников. Помещение для кормления свиноматок (столовую) предусматривают в средней части здания и делят на секции; помещение для подстилки и инвентаря – в торцах здания, а для обслуживающего персонала – в одном из торцов свинарника или смежно со столовой. Свинарники-маточники оборудуют станками, которые располагают продольно в два или четыре ряда. Между рядами станков делают продольные (кормонавозные и служебные) проходы шириной 1,4-1,6 м; поперечные проходы устраивают в зависимости от длины здания. В свинарниках-маточниках племенных хозяйств желательно иметь и пристеночные проходы.
Площадь индивидуальных станков для свиноматок 5м2 на товарных фермах и 6м2 – на племенных. Такие же площади предусматривают для маток второй половины четвертого месяца супоросности. Между двумя маточными станками делают подкормочный станок для поросят площадью 405м2.
Станки для подсосных свиноматок с поросятами делают из металлических прутьев, железобетонных деталей или из деревянных брусьев в виде решеток с просветом 6-7 см, высотой 1,1 м. Низ ограждения станков – сплошной, высотой 40 см от пола. Переднюю стенку станка (в сторону прохода) устраивают на 5 см выше пола для свободного стока мочи в жижеотводный желоб. В боковой перегородке (в сторону подкормочного станка) делают лаз размером 30х40 см для поросят. Одну часть пола малотеплопроводимым материалом, а другую – цементом или асфальтом, предусматривая уклон в сторону жижеотводного желоба.
Чтобы матка не придавила поросят, в станке вдоль задней стенки и боковых перегородок устраивают барьер из гладких жердей на столбиках на расстоянии 25 см от перегородки и 20-25 см от пола.
В станках делают двери, открывающиеся в сторону прохода, шириной не менее 70 см. Для кормления и поения маток в станке устанавливают самокормушку для сухого корма и мешанок, автопоилку.
Для скармливания корма в полужидком и влажном виде целесообразно отводить специальное помещение – столовую.
Для моциона свиноматок и поросят с южной стороны свинарника устраивают выгульные площадки из расчета 10 м2 на одну свиноматку.
Свинарники-хрячники служат для содержания хряков-производителей в племенных хозяйствах. На товарных фермах хряков-производителей обычно размещают в свинарниках-маточниках. Станки в свинарниках-хрячниках располагают в два ряда. Хряки-производители находятся в индивидуальных станках площадью 7 м2 с решетчатым ограждением высотой 1,4 м. На товарных фермах допускается также групповое содержание хряков-производителей – до десяти голов в станке из расчета 2,5 м2 площади на одного хряка.
Свинарники для поросят-отъемышей должны иметь двухрядное расположение станков для группового содержания. Станки ограждают решетками с просветом 10-12 см и высотой 1,1 м.
В одном станке можно размещать до 30 поросят-отъемышей; норма площади на одно животное 0,25 м2 на товарных фермах, 0,3 м2 – на племенных. В одном помещении можно содержать подсосных свиноматок и поросят-отъемышей. Кормят поросят-отъемышей в столовой.
Свинарники для холостых, легкосупоросных маток и ремонтного молодняка оборудуют групповыми станками в два или четыре ряда в зависимости от ширины помещения. Ограждения станков решетчатые с просветом 10-12 см и высотой 1,1 м. Предельное число животных в одном станке и норма площади на каждого из них следующие: для холостых и легкосупоросных маток 25 гол. По 1,5 м2 на товарных фермах, 20 и 1,8 м2 соответственно – на племенных фермах; для ремонтного молодняка – 30 гол. По 0,5-0,7 м2. кормление свиней этих половозрастных групп предусматривается в столовой.
Свинарники-откормочники также оборудуют групповыми станками. Ограждения станков решетчатое с просветом 10-12 см, высотой 1,1 м.
В широкогабаритных свинарниках-откормочниках наиболее целесообразно располагать станки в четыре ряда: два ряда примыкают к продольным стенам, два, средних, отделены один от другого сплошной перегородкой. Между средними и пристеночными станками находятся два служебно-кормовых прохода шириной по 2 м.
Предельное число свиней в одном станке и норма площади следующие: для откормочного молодняка – до 100 гол по 0,5 м2 (в среднем) на одно животное; для взрослых свиней на откорме – до 70 гол. по 0,7 м2.
Гигиена содержания хряков-производителей. Хряк-производитель должен иметь достаточную массу тела, хорошее здоровье и высокую половую потенцию. Как ожирение, так и истощение хряка-производителя сказываются на качестве спермы. Кормят хряков-производителей индивидуально, с учетом их кондиции, половой нагрузки и качества спермы 3 раза в сутки; поят – вволю из автопоилок или вручную.
Содержат хряков в свинарнике-хрячнике или свинарнике-маточнике: в индивидуальных станках площадью 7 м2; при групповом содержании на одного хряка предусматривается площадь 2,5 м2. В летний период хряков целесообразно содержать в лагерях и предоставлять им хорошие пастбища. Хряков необходимо систематически чистить щеткой, а летом мыть. Как и для быков, в качестве подстилки нельзя использовать торф и опилки.
Особое значение для хряков имеет моцион. Их регулярно выпускают на выгульные площадки или прогоняют по расчищенным дорожкам на расстояние 0,5-1 км.
Хряков рекомендуется пускать в случку в возрасте 10-12 мес. Молодым хрякам в первый год их использования дают нагрузку 10-12 маток, а хрякам старшего возраста – 20-30 маток.
При искусственном осеменении имеется возможность использовать сперму одного хряка для 200 маток.
Гигиена содержания свиноматок. В течение первых 3-3,5 мес супоросных маток содержат группами в станках свинарника-маточника или в помещениях для ремонтного молодняка, а за 15-30 дней до опороса их переводят в индивидуальные станки, которые предварительно тщательно очищают и дезинфицируют, зимой супоросных маток ежедневно выпускают на прогулку. Целесообразно в первую половину супоросности свиноматкам предоставлять моцион по расчищенной дорожке на расстояние 1-1,5 км, а во вторую половину -0,5-1 км. летом из супоросных маток формируют отдельную группу и пасут на участке вблизи лагеря. За пять дней до опороса прогулки прекращают. Свиноматок систематически чистят и расчищают у них копыта.
Сохранение приплода и получение здоровых, хорошо упитанных поросят зависят от молочности маток в подсосный период, поэтому в их рационах должно быть достаточное количество всех питательных веществ.
Установленный распорядок дня в свинарнике следует строго соблюдать, чтобы избавить свиноматок от беспокойства, снижения лактации.
В маточных станках полы должны быть утепленными, без углублений и щелей, где может скапливаться моча (поросята нередко пьют мочу, вследствие чего у них возникают желудочно-кишечные заболевания). С 3-5-го дня после опороса маток ежедневно (по 2 раза) выпускают на прогулку после кормления. Подсосных маток содержат в чистоте, вымя им обмывают теплой водой с последующим обсушиванием.
Основные условия интенсивного использования свиноматок – это полноценное кормление, рациональное содержание и уход за ними.
Гигиена выращивания поросят. Опоросы необходимо проводить в сухих и теплых помещениях. После окончания опороса поросят подпускают к матери для сосания, если роды заканчиваются, это можно сделать раньше.
Известно, что передние и средние соски свиноматки выделяют молока больше, чем задние, к тому же оно жирнее. Поэтому поросят распределяют таким образом, чтобы более мелкие из них были подсажены к передним соскам, а крупные – к задним. Поросят многоплодного помета (14016 поросят) для кормления делят на две группы и подпускают к матке по очереди; можно часть многоплодного помета (после легкого опрыскивания поросят слабым раствором с запахом матери) подсаживать к другим свиноматкам, имеющим 4-6 поросят. Хорошие свиноматки в первые дни кормят поросят 20 раз и более в сутки.
Особое внимание обращают на чистоту вымени и сосков, их регулярно протирают раствором перманганата калия (1 : 5000). Установлено, что основными причинами заболеваний и отхода поросят служат нарушения режима кормления, гиповитаминозы, гипогалактия свиноматок и антисанитарные условия содержания.
Молока, даже если свиноматки высокомолочны, поросятам хватает только в первые дни их жизни. Поэтому в раннем возрасте их начинают подкармливать доброкачественными кормовыми смесями, в состав которых входят коровье молоко, зерновые и витаминные корма, минеральные вещества.
Минеральную подкормку из мела, муки, древесного угля в виде смеси или по отдельности дают поросятам вволю с 3-дневного возраста, крупную дерть из ячменя, пшеницы, гороха – с 5-дневного.
Поросят осеннее-зимнего и ранневесеннего опоросов подкармливают препаратами железа. При его недостатке у поросят развивается алиментарная анемия. Лучшее средство для ее профилактики – внутримышечное введение ферроглюкина (в дозе 2 мл), ферродекса (1,5 мл), урбоферрана (5 мл); рекомендуется также смазывать соски свиноматки раствором сульфата железа (0,25%).
Коровьим молоком поросят начинают подкармливать с 8-10-дневного возраста – по 50-75 г в сутки. Вначале дают молоко цельное, а с 20-дневного возраста – и обезжиренное (температурой 36-38ºС).
С первых же дней жизни поросят поят кипяченой, а с 15-дневного возраста чистой сырой нехолодной водой.
Начиная с 3-недельного возраста поросят необходимо следить за чистотой поилок и кормушек: их следует тщательно мыть и периодически дезинфицировать.
Поросят до отъема содержат вместе с матерями в маточном отделении свинарника или в свинарнике-маточнике. В маточных станках постоянно поддерживают чистоту, а пол застилают сухой мягкой соломой (по 1,5-2 кг на одно животное).
Основной фактор, влияющий на здоровье поросят, - температурно-влажностный режим и скорость движения воздуха помещения. Поросята весьма чувствительны к резким колебаниям температуры, большой влажности воздуха и сырости помещения, а также сквознякам. В этих условиях они плохо развиваются, у них снижается устойчивость к простудным заболеваниям. В свинарниках-маточниках рекомендуется поддерживать температуру в пределах не ниже 14 ºС и влажность воздуха 65-70%.
В отличие от молодняка животных других видов поросята нуждаются в более высоком температурном режиме: в первые 20-30 дней необходимо поддерживать локальную температуру (под лампой) на уровне 28ºС, к месячному возрасту ее постепенно снижают до 22ºС.
Весьма ответственный период выращивания поросят – это отъем их от маток. Обычно его проводят в 2-месячном возрасте поросят. Однако на свинокомплексах отъем осуществляют в более ранние сроки – 26, 32, 42 дня.
При отъеме матку переводят в другой станок, и к поросятам ее пускают только для кормления: в первый день – 4 раза, во второй – 3, третий -2, в четвертый -1. Чтобы предупредить развитие мастита у свиноматки в первые дни отъема поросят, изменяют ее рацион – исключают сочные корма и уменьшают количество концентратов.
В первые 2-3 нед после отъема поросят обычно содержат в маточных станках, а затем объединяют их в более крупные группы. В свинарниках для поросят-отъемышей и ремонтного молодняка поддерживают температуру в пределах 14-18 ºС, а относительную влажность в пределах 70-75%. На 2-3 ч в сутки молодняк выпускают на прогулки. Летом животных содержат в лагерях с использованием хороших пастбищ.
Гигиена содержания свиней на откорме. Для мясного и беконного откорма отбирают молодняк 3-4 месячного возраста, прошедший ветеринарную обработку, хряков кастрируют. Из них формируют группы: разница в массе животных допускается в пределах 3-5 кг. Откормочной массы – 95-100 кг – животные достигают в возрасте 185-210 дней. Для откорма до жирных кондиций используют выбракованных свиноматок и хряков. Длительность откорма составляет 2,5-3 мес.
Группы свиней, отобранные для откорма, размещают в свинарниках-откормочниках. Отвечающих требованиям зоогигиены и нормам площади логова в расчете на одно животное. Температуру воздуха в помещениях в первый период откорма поддерживают в пределах 16-22ºС, во второй – 12-16ºС; относительную влажность – не выше 75%.
В период откорма свиньи обычно не пользуются моционом; в это время их содержат в помещениях меньшей освещенности по сравнению с репродуктивным поголовьем и поросятами-отъемышами.
Весной и осенью в свинарниках-откормочниках по мере необходимости усиливают воздухообмен. Летом – при высокой температуре наружного воздуха – в свинарниках целесообразно применять электровентиляцию, размещать животных более свободно, обеспечивать их вволю чистой водой. В очень жаркие дни полы, а также самих животных опрыскивают прохладной водой, уменьшают количество подстилки. На выгульных площадках с твердым покрытием устраивают бетонированные бассейны или души для купания свиней, кроме того, сооружают теневые навесы.
На территории фермы оборудуют кормокухню для приготовления кормов (измельчения, варки, запаривания, осолаживания и др.). На кормокухне и складе кормов должны проводить соответствующие мероприятия по дератизации (истреблению грызунов). Для профилактики следует предпринимать следующие меры: хранить кормовые запасы в непроницаемых для грызунов помещениях и таре, постоянно наблюдать за состоянием полов, стен, дверей, а в случаях обнаружения нор или ходов немедленно заделывать их цементом в смеси с битым стеклом. Кроме того, на кормокухне и прилегающей к ней территории необходимо своевременно убирать остатки кормов.
Для борьбы с грызунами используют различные химические, механические, иногда биологические средства.
При въездах на свиноферму устанавливают дезбарьеры для дезинфекции транспорта и санпропускники для работников. При входе в каждый свинарник кладут дезковрики, увлажненные 2%-ным раствором едкого натра. В свинарниках необходимо иметь умывальники, мыло и полотенца. Спецодежду и обувь обслуживающий персонал использует строго по назначению и хранит в специально оборудованных шкафах, на ферме, где содержат откармливаемых свиней, 1 раз в декаду устанавливают санитарные дни, во время которых убирают и очищают всю территорию фермы, свинарники, выгульные площадки, моют оборудование с последующей профилактической дезинфекцией, стирают и обеззараживают спецодежду.
При переводе свиней в летние лагеря, а также при очередной замене поголовья все помещения фермы, выгульные площадки и инвентарь чистят, ремонтируют и дезинфицируют.
Вынужденный убой свиней или вскрытие трупов павших животных проводят в специальных помещениях.
 



Лекция, реферат. Гигиена содержания свиней - понятие и виды. Классификация, сущность и особенности. 2021.

Оглавление книги открыть закрыть

1. Значение и задачи дисциплины ЗООГИГИЕНА И ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ
2. Краткая история развития зоогигиены
3. Влияние факторов воздушной среды на организм животных, микроклимат животноводческих и птицеводческих помещений
4. Влияние почвы на здоровье и продуктивность сельскохозяйственных животных
5. Гигиена водоснабжения и поения сельскохозяйственных животных и птицы
6. Гигиена кормов и кормления сельскохозяйственных животных
7. Санитарно-гигиенические требования к животноводческим и птицеводческим помещениям
8. Гигиена пастбищного содержания животных
9. Гигиена транспортировки животных
10. Гигиена ухода за животными
11. Личная гигиена работников животноводства
12. Гигиена содержания крупного рогатого скота
13. Гигиена содержания свиней
14. Гигиена содержания овец
15. Гигиена содержания лошадей
16. Гигиена содержания сельскохозяйственной птицы
17. Санитарно-гигиенические требования к участку для строительства животноводческих ферм и комплексов.




« назад Оглавление вперед »
12. Гигиена содержания крупного рогатого скота « | » 14. Гигиена содержания овец






 

Похожие работы:

Воспользоваться поиском

 

Учебники по данной дисциплине

Концепции современного естествознания
ЕГЭ по биологии - справочник для подготовки
История КСЕ
Микробиология
Философия биологии
Фармацевтическая микробиология
Биология. Учебник
Биология. Учебник, часть 2
Цитология и гистология лекции